乌鸡汤 2篇文章

便秘为临床常见病,多见于中老年人。饮食过于精细、嗜食辛辣、饮食失调、缺少运动、过度疲劳等,均可影响胃肠功能而发生便秘。便秘除可诱发卒中、心肌梗死、直肠癌外,新近研究发现,长期便秘还有可能促进衰老,诱发老年性痴呆及乳腺癌等。 因此,保持大便通畅,使肠胃清洁,减少粪便毒素的吸收,可预防肿瘤,延缓衰老,使人健康长寿。 由于便秘的原因多种多样,如胃肠燥热、肠道液亏、气血不足、年老体弱等,均可致大肠传导失职

《饮膳正要》:乌鸡汤 名称: 乌鸡汤 处方: 雄乌骨鸡500克 陈皮3克 良姜3克 胡椒6克草果2枚葱 醋适量 制法: 将鸡切块,与上述各味同煮,文火炖烂。 功能主治: 温中健胃,补益气血。适用于妇女痛经之属于气血双亏、偏于虚寒者。 用法用量: 日2次,吃肉,喝汤。