中医养生分类文章列表

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合理膳食是健康四大基石之一,是养生保健的基础。科学合理的膳食,不仅可促进健康、预防疾病,而且还有助于调理亚健康、辅助疗疾、促进疾病的病康复。食物有寒凉温热平、酸苦辛甘咸淡涩的的性味和归经、升降浮沉等特性,每味食材有着不同的功效。 体质养生 营养互补 中医学十分重视饮食与养生保健的关系,认为合宜的饮食是安身益寿的基础。平衡膳食最大程度上保障了人体营养需要和健康生活,人类的食物是多种多样的,各种食物所...

主料:千张结200克,五花肉500克,毛豆150克。 调料:料酒、葱姜、老抽、胡椒粉、花椒粉豉油、盐各适量。 做法:1.五花肉洗净,切大块后用开水焯过,撇去浮沫后,用料酒、葱姜、老抽、胡椒粉、花椒粉腌渍入味。2.将千张卷起打结备用。3.锅内放食用油,将腌渍好的五花肉块入锅煸炒变色后,加入开水炖至八分熟。4.加入千张结、毛豆与肉同炖至肉烂时,再加入豉油、适量盐共同翻炒至千张结上色入味,便可出锅装盘。...

长期以来,美食在中国各领域一直发挥重要作用,特别是在外事活动上,它体现出的智慧和技巧,不亚于轰动一时的“乒乓外交”。如今,特色小吃已成为中国饮食不可缺少的一部分,有了它做中介,很多活动都变得异常融洽、顺畅。近日,在中俄友好交流活动晚宴上,俄罗斯总统普京亲自动手试做煎饼果子,这着实让煎饼果子又火了一把。因为一般这种面点主要是由面粉、豆粉、番薯粉、玉米粉等杂粮粉加工而成,故有此名。从口感来说,这种饼很...

俗话说:“天热食苦,胜似进补。”炎炎夏日人们容易心情急躁、上火。因此,很多人会选择吃一些苦味的食物以清热祛暑。但专家提醒,夏季食“苦”讲究多,更不是多多益善。 夏季食“苦”的好处 《素问》云:“辛甘发散为阳,酸苦涌泻为阴。”中医认为“苦能泻火”“苦能坚阴”。“苦能泻火”是指苦寒之品有清热解毒、清热祛火的作用。“苦能坚阴”是指泻火存阴,苦寒之品能通过泻火而达到保存身体阴液的目的。苦入心,能清心火,食...

很多疾病发生的原因之一,就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了,以下很多疾病就会找上身来。 1、晚餐总吃剩饭 不少老人怕浪费,晚上总吃剩饭剩菜。 统计发现,很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病,都与不健康的饮食习惯有关,比如暴饮暴食、食用变质食物等。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后,也可能导致细菌感染,进一步诱发胰腺病变。 2、晚餐吃产气食物...

主料:莲藕1节,千张2张。 调料:食用油、盐、生抽、豉油、胡椒粉各适量。 做法: 1.莲藕切薄片后,泡于水中。2.千张切长条后打结备用。3.锅内放食用油,葱花爆香后,放入藕片爆炒片刻,加开水炖煮至绵糯。4.倒入千张结,并加入适量盐、生抽、豉油、胡椒粉,一同翻炒并炖至千张结入味,汤汁收干,即可出锅装盘。...

主料:桃子2个,酒酿100克。 做法:1.将桃子去皮去核后,用粉碎机榨出桃泥备用。2.将酒酿入锅煮熟。3.酒酿出锅后加入桃泥即可。 功效:中医认为,酒酿性甘,味辛、温,归肺、脾、胃经,具有补气、生津、活血等功效。对乳痈肿痛、头痛头风、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛等有一定的食疗作用。酒酿营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,味道甘甜芳醇,能增进食欲,有助消化,营养成分更易于人体吸收,是中老...

每逢佳节胖三斤”。春节期间少不了聚餐联谊,大吃大喝,在觥筹交错、美味佳肴中虽然满足了味蕾的欲望,但胃饱肠滞、便秘不适等问题却成为春节狂欢后遗症,因此节后节食减肥也成了很多人关心的话题。春节养肥人,竹笋去油腻。 作为春天最有代表性的时令蔬菜,春笋不仅鲜香美味,而且被誉为“吸脂大王”。常吃竹笋能够去油腻、速排毒、甩赘肉,从而达到减肥的目的,真可谓“一日食笋,三日清肠”。 竹笋入馔 鲜食干制各有千秋...

伴随着凛冽的寒风送走了寒冬,早春又悄悄地回到我们的身边。特有的春菜又可以供我们选择,如荠菜,不但风味独特还是具有浓浓人情味的野菜。 荠菜属十字花科,原本是菜,很久以来就被人食用。早在唐朝那个弄权误国的高力士就写过一首《感巫州荠菜》的诗,“两京作斤卖,五溪无人采。夷夏虽有别,气味都不改。”从这首诗里可以知道,可见荠菜当时很受欢迎广泛食用。...

牛肉味甘,其中水牛肉性凉,黄牛肉性温。水牛肉重在安胎补血,黄牛肉重在补养脾胃,一般进补都是选黄牛肉。中医认为,黄牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功能。而且还擅长补气,是气虚之人进行食养食疗的首选肉食。《韩氏医通》记载:“黄牛肉,补气,与黄芪同功。”适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软和贫血久病等人群食用。需要提醒的是,牛肉不宜常吃,一周一次为宜。另外,牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,故老人、幼儿...

芒种是夏季的第三个节气,表示仲夏时节的正式开始。芒种字面的意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”。我国古代将芒种分为三候:“一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。”在这一节气中,阴气初生,螳螂在上一年深秋产的卵,感气化为小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣;与此相反,能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟,却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。...

疏篱半掩。轻风斜飐。浓香几点。 药阑边,才绽。盈盈紫艳,粉蛾匀睡脸。 频呼小玉私搴取。提笼去。小摘盈阶雨。 扑幽芬。沿藓痕。缤纷。刺兜金缕裙。 清·陈维崧《河传·玫瑰》 诗词赏析 整首词描写的是玫瑰绽放时的芬芳美艳,令人陶醉。看那个稀疏的篱笆门半遮半掩,清风吹过,微微晃动,浓浓的香气一阵阵随风飘来,定睛一看,在那花栏边正有一朵朵玫瑰花刚刚绽开,欲遮还羞。那晶莹的紫色多么艳丽,如以粉黛匀美人睡脸。催...