猪血粥 材料 猪血100克，鲜菠菜适量，粳米100克，盐、味精、葱、姜适量。 做法 先将猪血放沸水中稍煮，然后捞出切成小块，再将菠菜洗净，放入沸水中，略烫数分钟，捞出后切细，同猪血块、粳米煮粥，粥熟后放入调味品即可。 用法 供早晚餐温热服食。 功效 养血，润燥。 适用 贫血，痔疮便血，老年便秘等。 大枣阿胶粥 材料 阿胶15克，糯米100克，大枣10枚。 做法...
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枳壳白及粥 材料 枳壳、白及各15克，糯米100克，大枣5枚，蜂蜜25克。 做法 先煎枳壳、白及，取汁去渣，再加入糯米、大枣、蜂蜜同煮至粥熟。 用法 每日3次，温热空腹食，连续食用30日。 本品益胃生肌、止血、行气止痛。适用于胃及十二指肠溃疡疼痛、腹胀，或上消化道出血，肺结核，支气管扩张咯血。 土豆粥 材料 新鲜土豆250克（不去皮），蜂蜜适量。 做法...
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“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。”天气变凉，人们喜欢坐在小馆子里，捧上一碗北京炸酱面，细细地品味秋的味道。北京炸酱面，由面条、炸酱和菜码组成。将黄瓜、萝卜、香椿、芹菜、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在植物油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。...
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桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大肠经；有破血行瘀，润燥滑肠的功效；治经闭、痛经、瘕瘕痞块，跌打损伤、肠燥便秘。 《本草纲目》：“偏核桃出波斯，形薄而尖，头偏，状如半月，其仁酷似新罗松子，可食，性热。” 《食疗本草》：“每夜嚼一颗，和蜜涂手、面良。” 《饮膳正要》：“桃仁粥：治心腹痛，上气咳嗽，胸膈妨满，喘急。 桃仁（三两，汤煮熟，去尖、皮，研）上件取汁，和粳米同煮粥，空腹食之。”...
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1、杜仲35克切碎加入500毫升白酒内，3日后过滤取药酒，每次5毫升，一日3次水冲服，可治高血压。 2、杜仲、白术、当归、阿胶、党参各10克，水煎飞，一日分3次服完，可治胎动不安，预防流产。 3、炒杜仲35克，切碎，浸于500毫升黄酒内，一星期后，每日3次，每次2—3匙，可治劳累、久坐所致腰背酸痛。 4、炒杜仲15克、川木香5克、八角茴香15克，加水200毫升、酒半盅煎服（渣可再煎），可治腰痛。...
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主料：花菜250克、豌豆100克。 调料：食用油、剁椒酱、豉油、盐、胡椒粉各适量。 做法：1.将豌豆先入锅煮开稍炖后捞出。2.锅内放食用油，先将花菜入锅爆炒片刻。3.倒入豌豆翻炒，加入豉油、盐、胡椒粉及适量水小炖。4.出锅前淋入剁椒酱，炒匀后即可出锅装盘。 功效：中医认为，豌豆性平味甘,入脾、胃经。具有益中气、止泻痢、利小便、消痈肿、解毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛...
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