味苦，寒，一云平。主补筋骨，利五脏，开胸膈拥气，通经脉，止脾气，令人齿白，聪明，少睡。可常食之，患冷气人食，即腹冷，不至苦损人。产后不可食，令人寒中，小腹痛。陈藏器云∶白苣如莴苣，叶有白毛。莴苣 冷，微毒。紫色者入烧炼药用，余功同白苣。[（新补） 见孟诜、陈藏器、萧炳。]圣惠方∶治肾黄。用莴苣子一合，细研，水大一盏，煎至五分，去滓，非时服。外台秘要∶鱼脐疮，其头白似肿，痛不可忍方∶先以针刺疮上及四...
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味辛，温，无毒。主咳逆，下气，温中，补体。叶 主调中，去臭气。九月采，阴干。陶隐居云∶荏状如苏，高硕白色，不甚香。其子研之，杂米作糜，甚肥美，下气，补益。东人呼为KT （音鱼），以其似苏字，但除禾边故也。笮其子作油，日煎之，即今油帛及和漆所用者，服食断谷亦用之，名为重油。唐本注云∶《别录》荏叶，人常生食，其子故不及苏也。今按陈藏本草云∶荏叶，捣敷虫咬及男子阴肿。江东以荏子为油，北土以大麻为油，此二...
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味咸、酸，冷利。主除热，止烦满，杀百药，热汤及火毒。陶隐居云∶酱多以豆作，纯麦者少。今此当是豆者，亦以久久者弥好又有肉酱、鱼酱、皆呼为醢，不入药用。唐本注云∶又有榆仁酱，亦辛美，利大小便。芜荑酱大美，杀三虫，虽有少臭，谨按日华子云∶酱，无毒。杀一切鱼、肉、菜蔬、蕈毒。并治蛇、虫食疗∶主火毒，杀百药。发小儿无辜，小麦酱，不如豆。又，榆仁酱，亦辛美，杀诸虫，利大小便，心腹恶气。不宜多食。又，芜荑酱，功...
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（小麦_图缺）味甘，微寒，无毒。主除热，止躁渴咽干，利小便，养肝气，止漏血、唾血。以作曲，温，消谷，止痢。以作面，温，不能消热止烦。陶隐居云∶小麦合汤皆完用之，热家疗也。作面则温，明 麦亦当如此。今服食家啖面，不及大 麦，犹胜于米尔。唐本注云∶小麦汤用，不许皮坼，云坼则温，明面不能消热止烦也。小麦曲止痢，平胃，主小儿痫，消食痔。又有女曲、黄蒸。女曲，完小麦为之，一名...
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味甘，微温。主补虚乏，止渴，去血。陶隐居云∶方∶家用饴糖，乃云胶饴，皆是湿糖如浓蜜者，建中汤多用之。其疑强及牵白者，不入药。今酒曲、糖用 ，犹同是米麦，而为中上之异。糖当以和润为优，酒以醺乱为劣也云∶饴即软糖也，北人谓之饧。粳米、粟米、大麻、白术、黄精、枳（音止） （音矩）子等并堪作之，唯以糯米作者入药。孟诜云∶饧糖，补虚，止渴，健脾胃以蔓荆汁煮，顿服之。日华子云∶益气力，消痰止嗽并润五脏。食疗∶...
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（芋_图缺）味辛，平，有毒。主宽肠胃，充肌肤，滑中。一名土芝。陶隐居云∶钱塘最多。生则有毒， （音 ）不可食。性滑，下石，服饵家所忌。种芋三年不采，成 （音吕）芋。又别有野芋，名老芋，形叶相似如一根，并杀人。人不识而食之垂死者，他人以土浆及粪汁与饮之，得活矣。唐本注云∶芋有六种∶有青芋、紫芋、真芋、白芋、连禅芋、野芋。其青芋细长，毒多，初煮要须灰汁，易水煮熟，乃堪食尔。白芋、真芋、连禅芋、紫芋毒少...
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