黑豆 21篇文章

中医养生 2025-05-21 35
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，可改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。 做法：洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒；待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。放入容器中在通风处晾凉。最后放入有盖子的容器内，倒入陈醋。待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。食用时还可加上蜂蜜。 一次吃两三颗，坚持食用效果很好。

中药鉴别 2025-05-21 27
黑豆又称黑大豆、乌豆，为豆科植物大豆的黑色种子，是药食两用的佳品。中医历来认为，黑豆为补肾佳品，其性平，味甘，入脾、肾经。《本草纲目》载：黑豆“治肾病，利水下气，制诸风热，活血。煮汁，解砒石、甘遂、天雄、附子、麝香、巴豆、斑蝥、百药之毒；治下痢脐痛；冲酒治风痉及阴毒腹痛。”市场上有以黑芸豆或用大豆染成黑色，冒充黑豆，使用时注意鉴别。 真品黑豆 豆粒呈类球形或椭圆形，稍扁，大小不一，长6～12毫米，

中医养生 2025-06-03 24
骨质疏松症患者若能在药物治疗的同时重视饮食调养，可起到一定的辅助治疗作用。下面介绍几则防治骨质疏松症食疗方，供选用。 黑豆猪骨汤 黑豆20～30克，猪骨200～300克，调料适量。将黑豆洗净、泡软，与猪骨同置锅中，加水适量，武火煮沸后改用文火慢熬至熟烂，加调料适量即可。此方具有补肾、活血、祛风、利湿的功效，尤适用于老年骨质疏松症患者。 桑椹牛骨汤 桑椹25克，牛骨250～500克，酒、糖、葱、姜各

中医食疗 2025-05-30 40
黑发粥 原料：黑豆1小把，黑米2把，黑芝麻1小把，百合10片，薏仁3把，核桃2个，大米2把，红糖适量。 做法：每天中午把这些原料放碗里泡好，晚上开始熬粥，大概十几分钟水变黏稠就可以了，关火，盖上盖子焖；第二天早上加点水，放红糖，热两分钟就好了。 专家点评 人们的头发变白主要是由于人体内产生黑色素的黑色素细胞功能出现了变化，而B族维生素以及一些微量元素的缺乏，就是其中的原因之一。黑米和黑豆含有丰富的

中药种贮 2025-05-28 27
黑豆已成为世界上黑色食品的主角之一，美国、法国、日本的一系列黑色食品都是以黑豆为主。 一、选地整地 黑豆忌涝喜干爽、应选择排水良好的旱地或水田种植。要求中等肥力的沙质土或黄泥土。整地细碎松软，起畦宽4-4.5尺，畦沟宽0.8尺，深0.5尺，以利涝时能排，旱时能灌。 二、适时播种 可采取纯种或玉米间种。易于立夏至芒种播种。 三、选种和拌菌 应选取色泽黑亮粒大饱满、吴病虫害的籽粒作种。播种前挖取二年前

百病药酒 2025-05-28 28
【来源】《圣济总录》 【配方】黑豆（拣紧小者净淘）一升。 【制法】上一味，用酒五升，用入瓶中密封，用灰火煨，常令熟。约至酒减半，即去豆取酒。 【主治】治中风手足风手足不随。 【用法】每服空心及临卧时，各饮二合至三合。

中医养生 2025-05-27 32
食谱一：姜糖牛奶 功能补虚损、益脾胃，可治虚弱劳损、反胃等症。《本草纲目》指出它能“治反胃热哕，补虚弱，止渴，养心血，润大肠”有助脾健胃的功效。 做法：最好的做法是用150～200毫升鲜牛奶加一调羹生姜汁和少许白糖，放入瓷器内，盖上盖子蒸适当时间后饮用。 功用：有散寒、和胃、止呕的功效。每天喝一杯，手脚之寒气便会渐失。 食谱二：黑豆鲶鱼 原料：黑豆，味甘性平。含蛋白质、脂肪、糖类、黑色素、钙、磷、

百病药酒 2025-05-26 28
【来源】《太平圣惠方》 【配方】雄黑豆（小紧者是）三合，鸡龚白二合。 【制法】上诸药，先炒豆声欲绝，入鸡龚白同炒令黄，投酒五升，后去滓。 【主治】妇人中风口噤迷闷。 【用法】每服一小盏，拗开口灌之。 说明：《普济方》一方同上。

中医养生 2025-05-26 26
黑豆，民间多称黑小豆和马科豆，其味甘性平，为清凉性滋补强壮药，日常生活中以黑豆为食品者亦有多种，营养丰富。黑豆具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。黑豆既能补身，又能去疾，药食皆宜。 黑豆的调补服法有两种，一种是煮料豆法，即与他药同煮;一种是单服法。 明太医刘俗德《增补内经拾遗方论》载“煮料豆药方：老人服之能乌须黑发，固齿明目。”此方用当归12克，川芎、甘草、陈皮、白术、白芍、菊花各3

中药炮制 2025-05-26 19
黑豆煮是煮法之一。系将净选后的药物与黑豆层层相隔或搅拌均匀，同置锅内，加清水适量共同煮至符合要求。明代《奇效良方》有：“水三碗，黑豆半碗煮熟去豆”的记载。《中药炮炙经验集成》载何首乌：“先将黑豆加米汤煮2h，去渣取汁，倒入何首乌煮6～8h，至汁液被吸尽，外表呈黑褐色，中心发软为度，晒干”。黑豆煮制能增强药物补益肝肾的作用，降低药物毒性和副作用。

本草易读 2025-05-25 19
炒食极热，煮食则寒。紧小者良。甘，平，微寒，无毒。补肾镇心，解毒散热，利水下气，活血去瘀。涂一切肿毒，解诸般风热。除心腹之痛满，散产后之滞瘀。颈项强硬，不得回顾，蒸热，布包枕之。（验方第一。）风毒攻心，烦躁恍惚，水煮服。（第二。）猝风不语，煮汁服。（第三。）喉痹不语。同上。（第四。）目赤肿痛，蒸数包，五更时，更互熨之。（第五。）胁痛如打，炒焦入酒煮沸，服之取醉。（第六。）腰胁猝痛。同上。（第七。）

中医养生 2025-05-23 35
黑豆乃“肾之谷”，具有乌发养发功效。黑豆、何首乌、乌鸡都是补肾的良方，一起使用，强强联手，补肾养发效果极佳。但是，生吃黑豆不科学，不仅难以被消化和吸收，还容易造成肠道阻塞；生黑豆中所含的低聚糖容易引起胃肠胀气，导致腹部不适。 一说黑豆，很多人会想到“乌发娘子”这一美称。 黑豆之所以冠名一个“黑”字，是因为它具有一个最显著的特点，就是通体乌黑。中医认为，黑色属水，水走肾，李时珍说：“豆有五色，各治五

中药方剂（G-L） 2025-05-23 18
《外伤科学》：黑豆馏油软膏 名称： 黑豆馏油软膏 处方： 黑豆馏油（或糖馏油）5g（或10至20g），羊毛脂30g，凡士林100g。 功能主治： 溶解角质，止痒。主慢性及亚急性皮肤病变。 用法用量： 上调匀，直接外涂皮损处，每日2-3次。

中医食疗 2025-05-22 31
“视疲劳”古已有之，唐代《千金要方》称之为“肝劳”，系指持续近距离注视目标后，眼睛过度劳累会出现眼胀、眼痈、头晕、眼眶胀痛等症状。现代人长时间上网、看书或看电视等，用眼过多很容易出现视疲劳。现介绍一款有助防治眼睛疲劳、视力模糊的食疗方。 材料：黑豆100克，枸杞子3～5克，红枣5～10个，料酒、姜汁、食盐各适量。 做法：加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，汤中也可加适量冰糖

中药方剂（G-L） 2025-05-22 18
《民间方》：黑豆蛋酒汤 名称： 黑豆蛋酒汤 处方： 黑豆60克 鸡蛋2个 米酒120克 制法： 将黑豆、鸡蛋用文火同煮，鸡蛋煮熟后去壳再煮即成。 功能主治： 调中，下气，止痛。适用于气血虚弱型痛经。 用法用量： 每日2次，服时加米酒，吃蛋喝汤。

中药基础 2025-05-21 31
黑豆的功效与作用 常食黑豆，对病后体弱者有良好的滋补作用。 黑豆入肾经，具有滋肾补肾、补血明目之功能。经常食用黑豆，对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用。李时珍在《本草纲目》中说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。”可见黑豆还有长肌肤、益颜色、健体延年之功效，久食能使肌细肤白。 黑豆能改善血液循环、提高排尿能力、消除浮肿的，多吃黑豆不但有助于减肥，还能让人保

中药方剂（G-L） 2025-05-21 23
《医部全录》卷三三三引《身经通考》：黑豆神方 名称： 黑豆神方 处方： 何首乌（用黑豆9制）8钱，当归（酒洗）、五加皮、骨碎补（刮去毛，蜜水拌蒸）、生地、青皮（去瓤）、杜仲（姜汁炒断丝）、远志（去骨）、甘草（水浸1宿，炒）、附子（童便制，姜制，甘草制）、巴戟（酒洗，去骨）、枣仁（炒）、琐阳（酥油涂，炙）、紫梢花（去骨）5钱，枸杞子1两，槐角1两，蒺藜（酒拌蒸，去刺）、肉苁蓉（酒洗，去膜）、蛇床子（

中药方剂（G-L） 2025-05-21 17
《圣济总录》卷十三：黑豆饮 名称： 黑豆饮 处方： 黑豆半升（炒熟），防风（去叉）1两，羌活（去芦头）半两，甘草（炙，锉）半两。 制法： 上为粗末。 功能主治： 热毒风。皮肤壮热，心神烦躁，口干面热，肢节疼痛。 用法用量： 每服5钱匕，水1盏半，加生姜3片，煎取1盏，去滓，食后、临卧温服。 《圣济总录》卷一七九：黑豆饮 名称： 黑豆饮 处方： 黑豆（炒令微熟）半合，甘草（炙，锉碎）半两。 功能主治

百病药酒 2025-05-20 29
【来源】《圣济总录》 【配方】黑豆（小者打碎）二升，酒四升。 【制法】右将黑豆，铛中慢火炒令香熟，即以酒投之，取出以绢滤去豆，将酒瓮器盛。 【主治】产后中风，腰背反折，筋急口噤。 【用法】每服一盏，温服不拘时。