鸭翅 2篇文章

中药基础 2025-05-25 24
鸭翅食疗作用 1、鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。 2、可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。 3、治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

中医养生 2025-05-10 22
主料：鸭翅6个，毛豆150克，口蘑8颗。 调料：料酒、葱、姜、老抽、胡椒粉、花椒粉、豉油、盐、鲜贝露各适量。 做法： 1.先将鸭翅洗净用开水焯一遍，沥干水分后，用料酒、葱、姜、老抽、胡椒粉、花椒粉腌渍上色入味。2.锅内放食用油，将鸭翅入锅煸炒片刻，加入毛豆及适量开水炖煮。3.待汤汁减少时，加入口蘑、豉油、盐、鲜贝露，再煨5分钟，即可出锅装盘。 功效：中医认为，毛豆性平味甘，归脾、大肠经。具有健脾宽