鸡翅 4篇文章

蜜汁苦瓜香干 主料:苦瓜1根,香干100克。 调料:蜂蜜、蒜片、凉拌汁、橄榄油、盐各适量。 做法:1.将苦瓜去籽、切片,用开水焯一下。2.沥出水分后,加盐和蜂蜜盐渍入味。3.将腌渍好的苦瓜和香干共同入盘,再加蒜片、凉拌汁、橄榄油拌匀后即可食用。 功效:祛暑利湿,和胃清肺。 苦瓜鸡翅拼盘 主料:鸡翅10个,苦瓜1根。 调料:料酒、豉油、葱姜、胡椒粉、花椒粉、盐、白醋、老抽、蜂蜜、各适量。 做法:1.

《圣济总录》卷九十四:鸡翅灰散 名称: 鸡翅灰散 处方: 鸡翅(左右俱用)不限多少(烧灰)。 制法: 上为细散。 功能主治: 阴疝肿缩。 用法用量: 每服2钱匕,温酒调下,不拘时候。

秘制陈皮鸡翅 原料:鸡翅500克,盐、料酒、胡椒粉、葱、姜、辣椒、陈皮、冰糖、枸杞、油各适量。 做法:鸡翅用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟;锅内倒入油将鸡翅炸至金黄色后捞出,然后在锅中放入葱、姜、辣椒炒香,放入炸好的鸡翅、陈皮、冰糖、开水炖5分钟,然后加泡软的枸杞再煮1分钟即可食用。 陈皮酿牛腩 原料:牛腩肉500克,陈皮、生姜、花椒、大蒜、葱白、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、蚝油、料酒、水淀粉、油各适

主料:鸡翅8个,西红柿1个。 调料:料酒、葱姜、盐、咖喱粉、老抽各适量。 做法:1.将鸡翅洗净用开水焯过后,用料酒、葱姜、盐、咖喱粉、老抽等调料腌渍入味。2.将腌渍好的鸡翅放入烤箱,无须刷油,设定大火烤制15分钟。3.用西红柿做个小盘饰,装饰盘边,烤好的鸡翅居中即可食用。 功效:中医认为,鸡翅味甘,性微温,入脾胃、肝经,有温中补脾、益气养血、补肾益精之功效。对心脾两虚、气血不足、肾虚精亏等症有一定