鳙鱼的功效与作用 鳙鱼性温、味甘；具有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛风寒、益筋骨的功效；可用于咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和身体虚弱的治疗。 鳙鱼的营养价值 1．胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用。 2．富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。 鳙鱼适合人群 一般人群均能食用。 1．适宜体质虚弱、