鲜枣四方法延长保鲜期
鲜枣的耐藏性很差,采用适当的贮藏方法可以较大限度地延长保鲜期。 背阴沙藏 在阴凉潮湿的地方,铺一层3厘米厚的湿沙,上面放一层经挑选的鲜枣,再铺第二层沙,再放一层枣,如此堆高至30~50厘米。为防止沙堆干燥,可用少量清水定期喷洒沙堆。保鲜期在1个月以内。 地窖贮藏 农家的地窖也可用于鲜枣的短期贮藏。将适时采收的鲜枣装入较薄的方便袋中,每袋0.5~1千克,袋口不宜扎紧,或在袋的两侧各打孔2个,以防止二
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