鲈鱼 10篇文章

中医养生 2025-05-28 33
春天是万物复苏的季节，也是孩子生长发育最快的季节。春季孩子活动量大，需要营养多，随着消化吸收功能的增强，进食量也大大增加。因此，怎样让孩子吃得更科学，成长更健康，相信都是家长关心的话题。 鲈鱼富含优质蛋白质、维生素A、维生素B、钙、镁、锌、硒等营养元素，肉质为蒜瓣肉，无刺，特别肥美，尤其适合孩子和老人食用。而腐乳也具有丰富的乳酸和蛋白质，还有丰富的纤维素和叶酸，和鲈鱼巧妙地结合成一道菜，既清除了鱼

中医养生 2025-05-23 35
参须即人参须，归肺经，益气生津。主治咳嗽吐血、口渴、呕逆，效力弱于人参体，故常用于食补中。鲈鱼不仅味美，且有益于五脏。《本草经疏》中有云：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。脾胃有病，则五脏无所滋养，而积渐流于虚弱，脾弱则水气泛滥，益脾胃则诸证自除矣。”下面就向大家介绍参须红枣炖鲈鱼的具体做法。 鲈鱼多食能诱发腹胀与疮肿，不可与奶酪一起食用。

中医养生 2025-05-17 26
参须即人参须，归肺经，益气生津。主治咳嗽吐血、口渴、呕逆，效力弱于人参体，故常用于食补中。鲈鱼不仅味美，且有益于五脏。《本草经疏》中有云：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。脾胃有病，则五脏无所滋养，而积渐流于虚弱，脾弱则水气泛滥，益脾胃则诸证自除矣。”本菜品加入补脾、养血的红枣，更增强了健体、美肤之功效，适合注重美容养颜的都市女性。 食材与

中医养生 2025-05-10 31
松江鲈，又名杜父鱼、四鲶鲈、渡父鱼、舩矴鱼、伏念鱼，为杜父鱼科动物松江鲈的肉。分布于我国渤海、黄海和东海，常年均可捕捞，捕后，除去内脏，鲜用。与鲥鱼、黄河鲤鱼、太湖银鱼并称中国历史上的“四大名鱼”。 上海松江鲈鱼，其味鲜美，其肉细嫩，中医认为，本品性味味甘、温，入脾、胃经，有健脾益气之功，适用于脾虚食少，胃脘疼痛，形瘦乏力，大便溏泄，小儿疳积等。《随息居饮食谱》言其“暖胃，运食，补虚”。《中国药学

中医养生 2025-05-28 26
中医认为，肾为先天之本，主生长、发育、生殖。如果肾虚了，就会出现一系列衰老征象，吃以下食物可养肾补肾。 干贝：性平味甘、咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。 鲈鱼：性平味甘，既能补脾胃，又可补肝肾、益筋骨。 栗子：性温味甘，除有补脾健胃作用外，还有补肾壮腰之功，尤适宜肾虚腰痛者食用。 山药：味甘，为中医“上品”之药，除有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。 枸杞子：性平味甘，具有

中医养生 2025-05-26 58
鱼类是人类食品中动物蛋白的重要来源之一，所含的很多成分具有独特的药用价值。多吃鱼类不但能够防治疾病，增强体质，还能益寿延年。 鱼类的蛋白质是人类生命中不可缺少的营养物质。鱼油的化学成分和人体肌肉的化学组成相似，所含的钙、磷等物质及维生素A、D、B1、B2等比其他肉类要高得多。且鱼油不同于其他动物脂肪，它含有多种不饱和脂肪酸，可阻止血液凝固，能降低人体内血清胆固醇和甘油三酯，可以防治冠心病或脑血管意

医学入门 2025-05-24 27
海豚鱼生大海。候风潮即出，形如豚，味咸，无毒。主飞尸蛊毒、瘴疟，作脯食之，一如水牛肉味，小儿耳皮中肪膏摩恶疮、疥癣、痔 、犬马 疥杀虫。鳜鱼甘，平，无毒。补虚劳，益脾胃，治肠风下血，去腹内恶血、小虫，益气力，令人肥健。胆，腊月阴干，治一切骨鲠或竹木签刺喉中不下，取少许酒煎呷之，得吐，骨随涎出；未吐，再服。在脏腑日久黄瘦者亦宜。时鱼平，补虚劳，稍发疳痼。鲟鱼生江中。背如龙，长一二丈。甘，平，无毒。主

中医养生 2025-05-17 33
初夏，水暖鱼肥，此时不但是鱼类产量最高的时候，也是营养最丰富的时候，口感也最为鲜嫩可口。中医认为，每种鱼都有自身侧重的养生功效，初夏时节不妨尝试以下三种鱼。 1、鳜鱼，健脾养血 鳜鱼 鳜鱼数百年来独占“春令时鲜”的榜首，这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满，无胆少刺，为春季淡水鱼之上品。《本草纲目》记载其肉“可补虚劳，健脾胃，益气力”，适宜体质衰弱，饮食不香的人食用。 现代营养学表明，鳜鱼含有蛋白质、脂肪、钙

中草药（G-L） 2025-05-12 32
《中药大辞典》：鲈鱼 出处： 《食疗本草》 实际拼音： Lú Yú 别名： 花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼（《黄渤海鱼类调查报告》）。 来源： 为鮨科动物鲈鱼的肉。 原形态： 体长，侧扁，背腹面皆钝圆，背部在第1背鳍起点处隆起。体长约40厘米左右，头略尖，中等大。吻尖，口大，稍倾斜，下颌长于上颌。上下颌、锄骨、口盖骨上都有细齿，舌平滑无齿。前鳃盖骨后缘有锯齿，后角下缘有3个大棘，鳃盖后缘具1棘。鳃孔大，

中医养生 2025-05-10 20
中医认为“肾为先天之本”、“肾藏精，主生长，发育，生殖”，“肾主骨，生髓，通脑”，“肾主纳气，肾主水液”、“肾开窍于耳”、“肾司二便”、“腰为肾之府”等等。总之肾脏的健康说明人体生长，发育，生殖系统的活力。如果肾虚了，就会出现一系列衰老的现象，吃以下食物可养肾补肾。干贝又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。 鲈鱼 又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。