马奶 3篇文章

蒙古人的饮食习惯以奶食、肉食为主,在饮食方法上积累了非常丰富的经验。 2000多年前匈奴人以经营畜牧业为主,“奶食丰富”,他们将奶酪制成酸奶,制成奶酪。奶酪在《汉书》里称为“湩酪”“(火+鼎)螽”。 蒙古奶食中酸马奶是最高级的饮料。《汉书》里所说的“湩酪”包括酸马奶。后来的《蒙古秘史》等文献,对挤马奶、搅马奶、“饮额酥克”都有详细记载。宋代著名旅行家徐霆的《黑鞑事略》云:“他们的饮料种类有马奶、牛

蒙医药是蒙古族丰富文化遗产的一部分,也是祖国医学的重要组成部分。蒙医以“三根”学说为主要理论基础(三根——赫依、希拉、巴达干),同时还包括阴阳五行、五元学说、七素及六基症学说。蒙医治病方法,除药物治疗以外,还有传统的灸疗、针刺、正骨、冷热敷、马奶酒疗法、饮食疗法、正脑术、药浴、天然温泉疗法等。 13世纪初,成吉思汗统一了辽阔的大漠南北各部落,建立了蒙古帝国,蒙古社会进入了新的历史发展阶段。随蒙古帝

中国历代都有许多这样的中医,他们默默耕耘,使得中医药理论和实践经验得以广泛流传和不断发展。许国祯就是这样的一位中医人。 许国祯,山西人,字进之。他的祖辈、父辈皆通医,许国祯“尤精医术”。元世祖忽必烈尚未登基之前,许国祯是被征召进宫的医生,其母也是同时期的后厨人员。因为在中医世家耳濡目染,许国祯的母亲不仅略通医术,还做得一手好菜。对汉文化接触很少的庄圣皇太后(成吉思汗的小儿子拖雷的正妻、忽必烈的生母