食疗 21篇文章

中医食疗 2025-05-24 35
食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显着的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。也就是说，利用食物（谷肉果菜）性味方面的偏颇特性，能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗，调整阴阳，使之趋于平衡，有助于疾病的治疗和身心的康复。但食物毕竟是食物，它含有人体必需的各种营养物质，主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此，即便是辨证不准确，食物也不会给人体带来太大的危害。正如名

中医食疗 2025-05-23 27
药膳是近几年来逐渐从食疗学中分化出来的一种特殊形式的食疗食品。它是把药物和食物合理配伍，运用中国传统的烹调技术，结合现代食品工艺流程，制作而成的有一定保健治疗作用，色香味形俱全的特殊食品。药膳取药物之性，食物之味，借助食品的形式，食借药威，药助食势，相得益彰，共同起到保健强身、治病延年的目的。食疗食品是具有治疗作用的食品，与普通膳食有共同之处，即必须利用一定的烹调方法进行加工处理，符合食品的要求，

中医食疗 2025-05-22 34
1．八宝饭 【组成】红枣15枚豆沙馅30克糯米150克蜜饯25克 【制作）将糯米淘洗干净，放入清水中浸泡10小时左右。将红枣去核，洗净备用。随后，将一半量的糯米平铺在大碗底部，在糯米上码放全部红枣、蜜饯和豆沙馅，再将剩余的一半量糯米盖在红枣、蜜饯和豆沙陷上。将大碗放入蒸锅中，用大火蒸约45分钟，待糯米熟透后，即可出锅食用。 【功效】滋阴补气、健脾和中。 【适用范围】适宜气阴两虚所导致的气短懒言、四

医药典故 2025-05-18 46
如果不是因祸得福，唐代医学家孟诜（公元621-713年）多半会在炼丹炉旁终老一生。但是，正是那场贬谪，促使孟诜放下之前的所有，开始沉静下来转向对中医药学的研究与实践，逐步从一位炼丹少年成长为食疗大师，撰写下世界现存最早的食疗专著《食疗本草》著称于世。 社会的主流风气大多数情况下取决于上行下效。公元618年，唐朝在长安建立。唐高祖李渊视道教始祖老子李耳为祖先，奉道教为皇家宗教。由此，道教开始得到蓬勃

中医食疗 2025-05-15 32
感冒是一年四季均可发生的常见病。由病毒引起，体质弱、抵抗力差的人最易患此病。感冒临床多表现有头痛、周身痛、发烧、怕冷、流清涕、鼻塞、全身乏力或有轻微咽喉痛、咳嗽等症状。中医治疗此病有风热、风寒之分。下面就是风寒的一些症状以及食物治疗的方法。一、风热感冒：症见头痛、发热、微怕冷、口干咽候痛、小便黄或轻微咳嗽。1、板蓝根、大青叶各30克，薄荷15克，荆芥10克。水煎分3次服，每日服1剂。2、菊花15克

中医养生 2025-06-04 34
山 药山药味甘而性平，入脾、肺、肾三经，具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。山药的黏质液含有女性激素的基本物质，所以有促进激素的合成作用，能帮助女性对抗因激素减少而产生的肌肤老化现象。还可减少皮下脂肪堆积，能防止结缔组织的萎缩。每天早上喝一杯山药茶，能提升肌肤保湿功能，使皮肤光滑有弹性。对于虚寒体质的女性朋友，当经常出现脸色发青，手脚冰凉的时候，只要每天早上喝一杯山药茶就可以辅助补虚劳，增加气力

中医养生 2025-06-04 38
冬季气候寒冷，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，而使许多旧病复发或加重。因此，老百姓会选择不同食补方式进行冬补。进补要分体质，应根据不同体质选择合适食物进补。 补气方 气虚的人通常会感到非常的疲倦、身体乏力、容易气短，面色看上去非常苍白，经期的时候经血量很多，而且颜色淡，还有脉细舌质淡等症状。 一、西洋参燕窝汤。西洋参3克，燕窝3克，置碗内，隔水炖熟。常服具有益气补中、养阴润肺的作用，可用于

中医食疗 2025-06-04 31
1、刺梨冰粥：刺梨300克、粳米100克、冰糖30克。将刺梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥；把粥放入冰箱内冷冻即可。此粥具有清热解毒、消食和胃的功效。 2、玉米刺梨粥：玉米（鲜）30克、粳米60克、刺梨15克。将玉米洗净，刺梨去皮，洗净，切片，粳米洗净；把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可，随量食用。具有补中健脾、开胃消食；用于冠心病

中医食疗 2025-06-04 342
1、红糖乌梅汤：红糖120g，乌梅12g。加水煎浓汤，时时饮用。《摘元方》。本方取红糖补脾缓急、活血，乌梅收敛止泻。用于泻痢日久，腹部隐痛，不思饮食。 2、红糖姜汤：生姜250g，绞汁，红糖150g。小火同煎至糖完全溶化。每次2匙、温开水送下。《本草纲目》。本方取生姜温肺止咳、温中止呕，红糖温胃和中。用于肺寒咳嗽，呕逆少食，肺胃不和。 3、枣茶：红枣10枚，加水煮烂，放入红糖，兑入红茶水后一次服下

中医养生 2025-06-03 26
中医食疗，是从“药食同源”的思想观念出发，以中医药学基本理论为指导，将药食两用和具保健作用的中药和食物经合理烹饪，制成易为人们认识和接受的膳食，用于保健或疾病的辅助治疗。这里主要介绍具有中医特色的药膳食疗。药膳就是在中医理论指导下，运用营养治疗学、营养卫生学和烹饪学等相关知识，根据药食同源、养医同理，发挥各类食物与药物功效，研究药物与食物结合，以达到防病治病、康复保健、养生延年目的。药膳是中医食疗

中医食疗 2025-06-03 44
一、气虚体质的表现面色淡白，少气乏力，倦怠嗜卧，头晕目眩，精神不振，四肢困重，语声低怯，呼吸微弱，活动后诸症加剧，舌淡白，脉虚弱无力。○若偏心气虚：兼心悸，心胸不适或闷痛。多见于年老体弱或过度操劳之人，现代医学的低血压，低血糖，心肌劳损，心脑供血不足，心率不齐等病，属于此证范畴。○若偏肺气虚：病人常自汗出，易患感冒，动则气喘，咳声无力，吐痰清稀易咯，或皮肤易现风疹。此亦多见于体弱之人及老人病后之人

中医食疗 2025-06-03 43
辨证施治是中医治疗疾病的指导原则，即在临床治疗时要根据病情的寒热虚实，结合病人的体质以相应的治疗。只有在正确辨证的基础上进行选食配膳，才能达到预期的效果。否则，不仅于病无益，反而会加重病情。 食疗的三大基本原则之辨证施膳 中医认为，临床病证不外虚证、实证、寒证、热证。如神疲气短，倦怠懒言，舌质淡，脉虚无力等为虚证；形体壮实，脘腹胀满，大便秘结，舌质红，苔厚苍老，脉实有力等为实证；怕冷喜暖，手足不温

中医食疗 2025-06-03 37
杏薏双仁粉 杏仁和薏仁含丰富的蛋白质、维生素及其他的营养，可为肌肤供给需要的营养，并都具有美白的作用，补充皮肤表皮层含水量，加快皮肤的新陈代谢速度，使肤色白嫩、光滑、有弹性。 做法：杏仁粉、薏仁粉各1匙，加入250毫克温开水冲泡。这道饮品虽然简单，却是演艺圈人士的最爱，因为它的美白效果不同反响! 杏薏双仁奶 做法：将牛奶煮沸后加入薏仁粉、杏仁粉各10克左右，稍加搅拌，即可服用，早晚喝一杯。鲜奶尤佳

中医食疗 2025-06-01 38
初夏正是蚕豆应市和尝鲜的黄金季节，宋代诗人杨万里有诗赞曰：“翠荚中排浅碧珠，甘欺崖蜜软欺酥。”此时的蚕豆色泽翠绿，炒菜烩菜，入口酥绵，鲜嫩清甜，别有风味。 蚕豆营养丰富，含有人体必需的八种氨基酸，尤其是磷和维生素的含量也较高，为一般干豆所不及。蚕豆还是低热量食物，热量低于其他豆类，因而是肥胖者减肥及高血压、心脏病患者的最好保健食品。医学研究表明，蚕豆有增强人体免疫力，促进机体发育，保护心脑血管，增

中医食疗 2025-06-01 31
槐花汤：水烧开，放入洗干净的槐花，再放入调好的面糊，满厅满院香气扑鼻，食后觉得花香整日在口。 槐花菜：槐花开水焯过，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，像一盘碎玉，赏心悦目，让人胃口大开。 槐花糕：用清水把槐花淘干净，加一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢即熟。 槐花两地粥：生地、地骨皮、槐花各30克，粳米30-60克。将生地、地骨皮、槐花洗净水煎，去渣取汁，与粳米共煮为粥。 槐花清蒸鱼：槐

中医食疗 2025-05-31 38
糖尿病中医称为“消渴”，其主要病变在肺、胃、肾三脏。其以阴虚为本，燥热为标，临床上要求病人严格控制饮食。除此之外，一些简便的食疗方可以酌情选用。枸杞葛根参茶：西洋参5克，枸杞子10克，生地5克，葛根5克。水煎，代茶饮。黄芪麦子茶：黄芪30克，麦冬10克，五味子5克。水煎，代茶饮。枸杞银耳羹：枸杞子10克，银耳5克。蒸30分钟后食用。山药黄芪生地饮：山药30克，黄芪30克，生地15克，天花粉10克，

中医食疗 2025-05-31 35
蛋清核桃白胡椒治胃寒痛，具体做法为：鸡蛋上打一小洞，倒出蛋清（蛋黄不用），用蛋清与掰碎的核桃仁（3个）和白胡椒粉（5克）一起搅拌成泥，然后倒入蛋壳内，用纸封住洞口，再用泥将蛋壳糊上。然后放在炉火上用微火烤熟。每晚睡前。趁热食用。1次1个，连服3个即可。 小儿遗尿：在鸡蛋顶端钻一小孔，放进7颗白胡椒，再用纸糊住孔眼，蒸熟食用，每天吃一个，直到停止遗尿。 肺寒痰多：将白胡椒与羊肉同煮汤，可温肺化痰。

中医食疗 2025-05-31 39
鱼腥草的食疗价值值得推荐，含有人体必须的锰、锌、铜等微量元素，还含有丰富的维生素C，E及烟酸等。鱼腥草还是人体必需氨基酸的良好来源。鱼腥草作菜，生食最佳，其香气独特，口感别具，风味适口可人。新鲜的鱼腥草，叶和根都能吃，可炒食、凉拌或做汤。凉拌时需先洗净去掉老根，用盐腌制5~10分钟，然后加生抽、醋、香油拌匀，最后加入爆出香味的干辣椒段和香菜段。凉拌佐餐使人大开胃口，增进食欲、改善消化功能。选购新鲜

中医养生 2025-05-30 26
又到一年端午时，艾叶作为传统有效的中草药，在人们的生活中使用的频率很高，但其实，还有很多人不知道艾叶除了能避邪防疫，还有温经止血的作用，是一种妇科良药，对于妇女的虚寒性月经不调、腹痛、崩漏等有很好的疗效。艾叶除了可以外用之外，还常用于食疗保健，现介绍几款温经、止血的艾叶药膳方如下： 艾蒿粥：干艾蒿10克（鲜品20克），粳米100克，红糖适量。将艾蒿煎汁去渣。将粳米、红糖放入药汁中煮粥。温经止血，祛

中医食疗 2025-05-30 27
阳虚体质即“气虚体质”加上“冷症”，气虚体质进一步发展成为阳虚体质。一、气虚体质表现：面色的光白，畏寒怕冷，四肢不温，喜温暖，腰以下冷病，少气乏力，体倦懒言，精神不振，头晕目眩，语声低弱，舌淡体胖边有齿痕，苔白润，脉沉迟无力。○偏于心阳虚：则兼心悸或怔忡，心胸憋闷或疼痛，面色、口唇、舌色淡青紫，脉沉迟无力或沉细涩，或结代或细数。现代医学的心功能不全，病态窦房结综合症、心律失常、心动过缓以及心肌炎，