食用药膳 3篇文章

中医食疗 2025-05-26 36
1、杜仲煨猪腰：杜仲10g，猪肾1个。猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过；杜仲研末，纳入猪肾，用荷叶包裹，煨熟食。 源于《本草权度》。本方主要以杜仲补肝肾、强腰止痛。用于肾虚腰痛，或肝肾不足，耳鸣眩晕，腰膝酸软。 2、杜仲爆羊肾：杜仲15g，五味子6g，羊肾2个。杜仲、五味子加水煎取浓汁；羊肾剖开，去筋膜，洗净，切成小块腰花放碗中，加入前汁、芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，以盐、姜、葱等调味食。 源

中医养生 2025-05-23 28
首乌粥：何首乌50克，以砂锅煎取浓汁去渣，入梗米100克，大枣3枚，冰糖适量同煮为粥。早、晚服食。 首乌粥适用于未老先衰，动脉粥样硬化、高血脂、糖尿病、高血压、健忘、贫血、便秘、遗精、腰膝酸痛患者的进补。 阿胶膏：阿胶250克，敲碎入陶瓷瓶中，加黄酒350克，浸泡l～2天，然后放入砂糖或冰糖250克，加清水250克，置锅内隔水蒸炖，用筷子搅和，待全部溶化后，冷却备用。每日1～2次，每次一汤匙，开水

中医养生 2025-05-21 33
冬季是群众食用药膳进补的高峰季节。宁夏回族自治区卫生厅近日发布《关于预防食用冬季药膳引起食物中毒的预警通告》，广大群众应增强食品安全意识，加强自我防范，切勿自行购买。 目前民间流传的药膳配方不少，但很多配方中的食材身份可能不仅仅是食物，还是药物。一些药物存在毒性，擅自进食，可能会导致中毒。《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中的药食两用的材料，如陈皮、红枣、山药等，这一类材料比较安全。一