颐饼 4篇文章

治老人气虚,不能行痰,致痰气郁结,胸次满闷,胁下作疼。凡气虚痰盛之人,服之皆效,兼治疝气。生芡实(六两) 生鸡内金(三两) 白面(半斤) 白沙糖(不拘多少)先将芡实用水淘去浮皮,晒干,轧细,过罗。再将鸡内金(中有瓦石糟粕去净分量还足)轧细,过罗,置盆内浸以滚水,半日许。再入芡实、白糖、白面,用所浸原水,和作极薄小饼,烙成焦黄色,随意食之。鸡内金,以补助脾胃,大能运化饮食,消磨瘀积。食化积消,痰涎自

《医学衷中参西录》上册:期颐饼 名称: 期颐饼 处方: 生芡实180克 生鸡内金90克 白面250克 白砂糖不拘多少 制法: 先将芡实用水淘去浮皮,晒干轧细,过罗;再将鸡内金(去净瓦石糟粕)轧细,过罗,置盆内浸以滚水,半日许;再入芡实、白糖、白面,同所浸原水,和作极薄小饼,烙成焦黄色。 功能主治: 治老人气虚不能行痰,致痰气郁结,胸次满闷,胁下作疼;疝气。 用法用量: 随意食之。 备注: 方中鸡内

年满百岁为期颐,语本《礼记·曲礼上》:“百年日期、颐”;郑玄注:“期,犹要也;颐,养也。不知衣服食味,孝子要尽养道而已。”我们以《医学衷中参西录》期颐饼、益脾饼为基础方,结合现代营养学理论、采用药食两用原料精心研制了两款富含中医药特色的药膳小饼,名为“期颐”小饼。是敬老行孝、馈赠师友、养生益寿的传统膳食创新食品。 期颐小饼 【基本方】期颐饼。 【参考方源】《医学衷中参西录》。 【变方加减】 白扁豆

期颐,指年龄在百岁及以上的老人。汉《礼记·曲记篇》载:“人生十年曰幼学;二十曰弱冠;……八十曰耄,九十曰耋,百年曰期颐。”意思是人生以百年为期,所以称百岁为“期颐之年”。临床研究表明,常食期颐饼,有望寿至期颐年。 期颐饼,出自张锡纯《医学衷中参西录》,其制作方法是: 芡实180克,鸡内金90克,白面粉250克,白糖适量。将芡实、内金分别研末,而后将内金加开水浸泡4小时后,加入芡实、面粉、白糖拌匀,