（鱼）利水除香港脚目昏青鱼（专入肝。兼入脾）。味甘性平。色青。（颂曰。状似鲩而背青。）故书载能入肝通气。入脾利水。凡人因于湿热下注。而见香港脚疼肿。湿热上蒸。而见眼目不明。皆当用此调治。以此好啖蚬螺。蚬螺则能利水。故此亦能利水以除香港脚目昏之病也。（服术人忌之。）然治香港脚服此。必须兼以韭白同投。则内始有温和之力矣！所当合参。 味与服石人相反。（不可合生胡荽生葵菜豆藿麦酱同食。）头中枕骨。状如琥珀
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（青鱼_图缺）味甘，平，无毒。肉 主香港脚湿痹。作 与服石人相反。眼睛 主能夜视。头中枕 蒸取干，代琥珀，用之摩服，主心腹痛。胆 主目暗，滴汁目中，并涂恶疮。生于江湖之间。（今附）臣禹锡等谨按萧炳云∶疗卒气。研服，止腹痛。可白煮吃，治香港脚脚弱。日华子云∶作鲭字，平，微毒。治脚软，烦懑，益气力。枕用醋摩，治水气，血气心痛。不可同葵、蒜食之。服术人亦勿啖也。图经曰∶青鱼，生江湖间，今亦出南方，北地或
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腊月取青鱼胆，用鸭嘴胆矾为末，装入鱼胆内，悬风处干。每遇喉痹、咽痛、单双乳蛾，取胆矾为末，用芦管吹半分许入喉即愈。
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收取阴干。苦，寒，无毒。点目消赤肿障翳，咽津吐喉痹痰涎。涂火热疮，疗鱼骨鲠。 鲤鱼胆 味甘。喉痹将死，点入即活。
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食治门（鱼）龟、鳖、墨鱼、鲮鲤，以上俱见前卷。鲤鱼鲤鱼止渴消浮肿，腹有 瘕食不宜，骨主女人崩赤白，青盲白翳胆尤奇。鲤，理也。三十六鳞，文理明也。肉，甘平，无毒。止渴，消水肿、黄胆、香港脚，主咳嗽上气喘促。安胎。治怀孕身肿，煮为汤食之。破冷气， 癖气块，横关伏梁，作 和蒜齑食之。腹有宿瘕及天行病后俱不可食之，食之再发即死。久服天门冬人不可食。凡溪涧砂石中者有毒，多在脑内，不得食头。凡修理可去脊上两筋
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【功能主治】化湿除痹;益气和中。主脚气湿痹;腰脚软弱;胃脘疼痛;痢疾。 【用法用量】内服：煮食，100-200g。 【各家论述】 1.崔禹锡《食经》：主血利，补中安肾气。 2.《食疗本草》：和韭白煮食之，治脚气脚弱，烦闷，益心力。 3.《日华子本草》：益气力。 4.《开宝本草》：主脚气湿痹。 5.《滇南本草》：和中，养肝明目。 6.《医林纂要》：滋阴平肝，逐水，截疟，治痢。 7.《随息居饮食谱》：
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主料：青鱼段150克，鹌鹑蛋8枚，南瓜200克。 调料：葱、姜、料酒、老抽、花椒粉、胡椒粉、豉油、鲜贝露各适量。 做法：1.先将青鱼段洗净，用葱、姜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉腌渍二小时入味上色。2.鹌鹑蛋煮熟去皮、南瓜切段备用。3.将鱼段置于盘中，南瓜、鹌鹑蛋围边后入锅隔水蒸至鱼熟、瓜绵出锅。4.食用时再淋入豉油、鲜贝露即可。 功效：中医认为， 鹌鹑蛋性平， 味 甘，具有补脾养血、强筋壮骨、补气养
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