青椒 2篇文章

中医养生 2025-05-23 27
主料：青椒5只，鸡胸脯肉100克。 调料：葱、姜、料酒、生抽、鲜贝露、豉油、食用油各适量。 做法： 1.青椒洗净，切成2厘米段状备用。 2.鸡胸脯剁肉糜，加入葱、姜、料酒、生抽、鲜贝露腌渍入味。 3.将腌渍好的肉糜酿入青椒段内。 4.锅内放适量食用油，将酿好的青椒段放入锅内煎熟出锅装盘，淋入豉油即可食用。 功效：中医认为，鸡胸肉味甘，性温，入脾、胃经。具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨

中医养生 2025-05-14 37
主料：青椒六只、猪肉糜100克。 调料：生姜、糖、醋、生抽、豉油、食用油。 做法：1.青椒洗净，切成2公分段状；猪肉糜加入各种调料腌渍，入味后酿入青椒段内；2.生姜切片后，加水、糖、醋熬制成姜糖水；3.锅内放适量食用油，将酿好的青椒段放入锅内煎至八分熟；4.倒入姜糖水、生抽、豉油大火烧开并收汁后，即可出锅装盘。 功效：青椒性味辛、温、无毒。入心、脾二经。具有温中、散寒、开胃、消食之功效。能祛风行血