适时采收鹿茸可提高茸的质量和增加经济效益。一只公鹿头一年可采收不分叉的茸50克～100克；第二年可采收分叉二杆茸150克～200克；第三年可采收两茬茸共400克～500克；第四年可采收两荐茸共750克；5岁～12岁的鹿为采茸高峰期。具体采收办法如下。 　　1、看火候。二年以上的鹿茸长出二杆，顶端出现凹形，第三个分叉还未长出时，便是采收茸最佳时机。此时采收的鹿茸质量高，价格高。一般在6月下旬采收