酸枣仁又名枣仁、酸枣核。酸枣仁性平，味甘，入心、脾、肝、胆经，具有养肝、宁心、安神，敛汗的功效，用于治疗虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗等症。市场上有用同科植物滇刺枣或枳椇子的干燥成熟种子冒充酸枣仁使用，使用时要注意鉴别。 真品酸枣仁 干燥成熟种子外观呈扁圆形或椭圆形，长5～9毫米，宽5～7毫米，厚约3毫米，表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，一面较平坦，中央有一条隆起线或纵纹，另一面微隆起，边缘略薄，
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酸枣仁又名枣仁、山枣仁、酸枣子，为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。秋末冬初采收成熟果实，除去果肉及核壳，收集种子，晒干。主产于河北、山西、辽宁、河南、山东等地。其性甘、酸，平。入肝、胆、心经。具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的功效，主治虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。酸枣仁是全部来源于野生的品种，以产于太行山麓河北邢台及同区域的酸枣仁质量最佳，由于受产量的限制，酸枣仁价格几年来涨幅很大，因
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酸枣在我国北方各地普遍分布，病虫害少，适应性强，可作为栽培品种枣的优良砧木。但由于果实小、肉薄、不容易退皮，每年造成大量果实霉烂，降低利用率。陕西省渭北西部山区的农民一直采用晾晒、蹂踩的土法退皮技术，方法简单，操作容易，退皮的枣核既干净又饱满，室温下可贮藏1年。现将其具体技术介绍如下： 1、晾晒蹂踩。酸枣成熟后即可采摘，一般采摘的最佳时间为10月。过早采摘，果实成熟度不完全，利用率不高；过晚采摘，
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《圣济总录》卷四十二：酸枣仁丸 名称： 酸枣仁丸 处方： 酸枣仁60克（微炒，捣，研）人参 白术 白茯苓（去粗皮）半夏（汤洗七遍去滑，切，焙）干姜（炮）各45克 陈橘皮（去白，焙）榆白皮（锉）旋复花 前胡（锉）各30克 槟榔5枚（捶碎） 制法： 上十一味，捣罗为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。 功能主治： 治胆虚睡眠不安，精神恐怯。 用法用量： 每服20丸，空腹时用枣汤送下。再服加至30丸。 《重订严氏
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《饮膳正要》：酸枣仁粥 名称： 酸枣仁粥 处方： 酸枣仁末15克 粳米100克 制法： 先以粳米煮粥，临熟，下酸枣仁末再煮。 功能主治： 宁心安神。适用于心悸、失眠、多梦、心烦。 用法用量： 空腹食用。
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《备急千金要方》卷二十一：酸枣丸 名称： 酸枣丸 别名： 酸枣仁丸（《圣济总录》卷五十八）。 处方： 酸枣仁90克 酸安石榴子（干子）30克 葛根 覆盆子各45克 乌梅50枚 麦门冬60克 茯苓 栝楼根各50克 桂心18克 石蜜68克 制法： 上十味，为末，蜜丸如酸枣大。 功能主治： 治消渴，口舌干燥。 用法用量： 频频含化，不限昼夜，以口中生津液为度。
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《金匮要略》卷上：酸枣汤 名称： 酸枣汤 处方： 酸枣仁18克 甘草3克 知母6克 茯苓6克 芎藭6克 功能主治： 养血安神，清热除烦。治虚劳虚烦不得眠，心悸盗汗，头目眩晕，晒干口燥，脉弦或细数。 用法用量： 上五味，用水1.6升，先煮酸枣仁，煎至1.2升，再入诸药，煮取600毫升，分温三服。 备注： 本方所治失眠，乃由肝血不足，阴虚内热所致。方中酸枣仁补肝益血，养心宁神，为君；肝血不足，其条达之
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酸枣仁，味酸，气平，无毒。入心、肝、胆与胞络四经。宁心志，益肝胆，补中，敛虚汗，祛烦止渴，安五脏，止手足酸痛，且健筋骨，久服多寿。以上治疗，俱宜炒用，惟夜不能眠者，必须生用，或神思昏倦，久苦梦遗者，亦宜生用。可为臣佐，多用尤佳，常服亦妙也。或问酸枣仁只能益心，何以补肾之药，古人往往用之乎？盖心肾原不可两治也。因世人贪色者多，仲景夫子所以只立六味、八味，以补肾中之水火宜。然而肾火原通于胞络，而肾水原
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（酸枣_图缺）味酸，平，无毒。主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼，湿痹，烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健。久服安五脏，轻身延年。生河东川泽。八月采实，阴干，四十日成。（恶防己。）陶隐居云∶今出东山间，云即是山枣树。子似武昌枣而味极酸，东人啖之以醒睡，与此疗不得眠，正反矣。唐本注云∶此即 （贰）枣实也，树大如大枣，实无常形，但大枣中味酸者是。《本经》唯用实
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睡多生用，不睡炒用。酸，辛，无毒。足厥阴、少阳、手足少阴药也。温胆益肝，止汗解渴。除虚烦不眠，开寒热结气，助筋骨坚强，止手足酸痛。祛湿痹而息久泄，辅阴气而补中宫。生河东川泽。八月采实。有树大如枣者，实无常形。但枣中味酸而形圆者是。胆虚不眠，心多惊悸，一两，炒捣，每竹叶汤下二钱。（验方第一。）胆风多睡，一两，生捣用末，姜茶下。（第二。）骨蒸不眠，同生地取汁，煎，入大米作粥食。（第三。）刺入肉不出，烧
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