赤小豆粥 3篇文章

伏天,天暑下迫,地湿上蒸,日照强,雨水多,外界气温高、气压低、湿度大、空气流动小,这种特殊的气候,使人感到十分难受,极不舒服,常会出现头昏头重,四肢乏力,食纳减少,胃口不开等湿邪困脾的表现,因此,在清解暑热的同时,还须化湿祛湿,尤宜食用各种除湿粥品。 扁豆粥 白扁豆60克,粳米100克,将白扁豆和粳米洗净,先把白扁豆放在锅内,加水适量,至五成熟时,加入粳米,煮得米熟豆烂即成,有解暑利湿、健脾养胃功

【来源】《本草纲目》。 【配料】赤豆50克、粳米100克。 【制作方法】先将赤豆淘净入锅,加水煮熟,然后加入淘洗干净的粳米,煮至米熟成粥。 【功效】利水消肿、健脾解毒。 【适应证】水肿胀满,大便稀薄,黄疸,痔疮,产后乳少。 【食法】分2次服食,连食1~2周。 【食疗漫话】赤小豆为豆科植物赤小豆或赤豆的种子。赤豆又名饭赤豆,全国大部分地区有栽培。赤小豆分布于广东、广西、江西等地。赤小豆呈圆柱形稍扁,

《本草纲目》卷二十五:赤小豆粥 名称: 赤小豆粥 处方: 赤小豆、粳米。 功能主治: 利小便,消水肿脚气,辟邪疠。主 用法用量: 煮粥服。 《朱氏集验方》卷四:赤小豆粥 名称: 赤小豆粥 处方: 赤小豆(炒,倍加)、樟柳头(细切片)、黄丫鱼(生,细切)、猪腰一对(生,细切),烧盐少许。 功能主治: 水肿。 用法用量: 先将赤小豆煮,滤去汁不用,将豆、樟柳头、大白陈米煮粥,若得大樟蓼尤妙,无亦可,候