[FS:CONTENT_START]栽培技术 　1、菇场的设置 (1)选择场地 采用两场制栽培香菇，在发菌场培养菌丝体，在出菇场架木出菇，更有利于获得优质高产。但我国因场地限制，实际操作多为一场制，即接种至出菇都在同一场地进行。 较好的菇场应是避北风、向阳地、资源好，水源近，有树荫，多石砾，偏酸性的缓坡地。 (2)清理场地 ①按照春夏之交能有三分疏露，七分荫蔽的要求，砍低留高，以利于操作管理和场地