调味品 5篇文章

中医养生 2025-05-21 21
粥的调味品选择，既要适合个人口味，也要考虑适宜。一般选用红糖、白糖、冰糖、蜂蜜、生姜、葱白、食盐等。现将各种调味品的作用简单介绍一下。 红糖 内含棕色物质“糖蜜”，以及叶绿素、叶黄素、胡萝卜素和铁质。中医认为，红糖性温，具有益气、暖中、化食之功，并有缓解疼痛的作用。因此，红糖作为调味品，每多用于治疗虚寒性疾病的药粥中。 白糖 是红糖经过洗糖、离心、分蜜等工序，去掉糖蜜及杂质，经提纯精制而成。从营养

中医药粥 2025-05-18 32
药粥调味品一般可选用红糖、白糖、冰糖、蜂蜜、生姜、葱白、食盐等。在选用时既要迎合病人的喜恶，更要根据疾病的性质。现将各种调味品的作用简介如下： 红糖：内含棕色物质“糖蜜”，以及叶绿素、叶黄素、胡萝卜素和铁质。中医认为，红糖性温，具有益气、暖中、化食之功，并有缓解疼痛的作用。因此，红糖作为调味品，每多用于治疗虚寒性疾病的药粥中。 白糖：是红糖经过洗糖、离心、分蜜等工序，去掉糖蜜及杂质，经提纯精制而成

中医养生 2025-05-30 41
紫苏是唇形科一年生草本植物，叶片卵圆，单面或双面呈现紫色者为紫苏，叶片纯绿者为白苏，两者性味相似，常混作一谈。 紫苏古称“桂荏”，“荏”为白苏，萌发之初风姿怯弱，颇得文人墨客的喜爱。《诗经小雅》有言：“荏染柔木，君子树之”，这种柔弱的草木寄托着君子之思；“荏苒冬春谢，寒暑忽流易”，苏叶一岁一枯荣，正适合用来感叹时光易逝，岁月轮回。小时候作文开头经常写到“光阴荏苒”，没想到还和紫苏有点关系呢。 芳香

中医漫话 2025-05-30 31
秋天是个收获的季节，家乡漫山遍野的花椒成熟了，花椒树上缀满了红艳的花椒，远远望去分外耀眼，成为秋日一道亮丽的风景。 花椒是中国特有的香料。花椒喜光、耐寒、耐旱，抗病能力强，野生花椒原生于喜马拉雅山脉，后沿江河移植到四川盆地等进行人工培植，所以又叫蜀椒、川椒。最早有文字记载花椒是在《诗经》里：“有椒其馨，胡考之宁。”意思是闻花椒的香气能使人平安长寿。在《尔雅》里，花椒被称为檓（音同毁）、大椒，这说明

中医漫话 2025-05-11 34
语言学家认为，东汉以后，醋之字义多为调味品。事实上，中国是世界上最早发明醋的国家，公元前8世纪的西周已经有了醋的文字记载。春秋战国时期，出现了专门酿醋的作坊。到汉代时，醋才开始大规模生产。南北朝时，著名的农业专著《齐民要术》系统地总结了我国从上古到北魏时期的制醋经验和成就，书中共记载了米酢法等20多种制醋方法。现在山西等地的农村还保留了古老的酿醋方法。他们在称作“甕”的酿醋容器的靠近底端的壁上开一