一、一品莲肉糕 原料：莲肉125克，粳米125克，茯苓60克，砂糖适量。 作用：补中、健脾、除湿。 适用人群：用于脾胃虚弱，消化不良、便溏泄泻。 制作：将莲肉、粳米炒香熟，与茯苓共磨为细粉，调和砂糖，蒸糕。空腹食之。 二、洋参冬瓜盅 原料：冬瓜1只(约2.5~3.5千克)，西洋参10克，熟火腿25克，鲜虾仁50克，精肉100克，冬笋30克，鲜冬菇30克，发好干贝20克，鸡清汤1000毫升，青菜心1