金秋十月正是食蟹的大好季节。宴请亲朋好友，螃蟹是少不了的珍馐美味。食蟹早在魏晋时就盛行，品酒、赏菊、食蟹成为雅人骚客金秋的风流韵事。 螃蟹含有蛋白质和矿物质，是味道鲜美营养丰富的食品。其味咸性寒，归肝、胃经，具有清热、滋阴的功效，能续筋接骨，活血行瘀，利湿退黄，解漆毒。对身体虚弱的人有很好的滋补作用。 食疗验方： 取鲜河蟹1只，生地黄30克，加清水适量，文火蒸成1碗，去渣喝汤，适用于肾阴虚和慢性咽