蛋白质 41篇文章

众所周知,核酸是生命的最基本物质之一,广泛存在于所有动物、植物细胞、微生物内、生物体内,常与蛋白质结合形成核蛋白。 美国科学家经过20多年的研究工作得出结论:细胞的健康有赖于核酸的健康,如果核酸充足、健康,就能有效地抵抗衰老,延长人的寿命。一些人之所以提前衰老,多是由于缺乏核酸引起的。科学家同时证明,核酸是可以从食物中摄取的。因此建议人们,要多吃含核酸丰富的食物,并把这称为“核酸疗法”。 核酸有两

材料:花粉5克,鸡蛋清1个,柠檬汁,20毫升,鲜奶20毫升 制作方法: 1 采集菊花、松花、粟米花、稞麦花的花粉或祛超市购买。 2 任取其中一种花粉1匙(约5克),干性皮肤的人用鸡蛋清混合;油性皮肤的人用柠檬汁混合;其他类型皮肤的人用牛奶混合调均即成。 3 调好后(以敷在皮肤上不流下为度)敷在脸部,20-30分钟后用清水洗去;也可以用花粉5克加食盐2克绒溶于温水中,每天清晨和晚上用以洗脸,边洗边用

中年男人既是社会的中坚又是家庭的支柱,可中年男人也处在“病机四伏”的年龄段,各种生理机能开始减退,大体上每增长一岁,减退1%,免疫功能和内分泌功能逐渐下降,心、肺、肾等内脏器官功能也在不知不觉地减弱,再加上工作繁忙、压力大、活动少等多种因素,使现代中年男人多受高血压、高血脂、高血糖这“ 三高症 ”的困扰。 高血压:注意饮食禁忌 高血压的发生是很多因素共同决定的,不是单一原因引起的。大量调查结果表明

婴幼儿的视力是逐步发展的。正常新生儿两个眼球虽然成形,但其视力并未完全发育。年轻父母们应该注意给婴儿添加一些对眼睛发育有益的食物成分。 钙:钙具有消除眼肌紧张的作用。食物中的豆及豆制品、奶类、鱼、虾、海带、墨鱼等水产品,干果类的花生、核桃、莲子,食用菌类的香菇、蘑菇、黑木耳,绿叶蔬菜中的苋菜、香菜、油菜等含钙量都比较丰富。 维生素A:人体在缺乏维生素A时,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,还可引起眼结

  如果你有了怀孕的计划,那么怀孕前就一定要有意识地加强营养,为胎儿的形成和孕育提供良好的基础。 首先,要养成良好的饮食习惯。不同食物中所含的营养成分不同,含量也不等。因此,应该尽量吃得杂一些,不偏食、不忌嘴,保证营养均衡全面。 其次,在饮食中加强营养,特别是蛋白质、矿物质和维生素的摄入。正餐之外,还要多吃水果。 第三,要避免各种食物污染。注重饮食卫生。尽量选用新鲜天然的食品,避免服用含添加剂、色

皱纹是美容的大敌,人们为了保住青春的容颜,自古以来想尽了方法。可是,抗皱的妙招就存在于生活细节之中。下面告诉你3个你永远也想不到的去皱小窍门方法: 1.侧睡会增加脸颊和下巴上的皱纹 仰睡。美国皮肤病学会提醒,侧睡会增加脸颊和下巴上的皱纹,而趴着睡会让你的额头沟壑纵横。因此,最好仰睡。 2.眯眼睛容易长皱纹 别眯着眼瞧东西,美国皮肤病学会认为,像眯眼瞧东西这类重复性的脸部运动会使脸部肌肉过度劳累,最

  减肥,似乎每个女性都提及过。如今的减肥方法千奇百怪,即使照著各种瘦身的步骤严格执行,有时候也未必能够顺利地瘦下来。有时会有一阵子的停滞期,有时候又会不明不白地胖起来,真是令人心灰意冷。所以我们建议您,一定要保持愉快喜悦的心情,这样才能达到减肥的目的。 一定要定出目标与希望 在您开始瘦身之前,首先要决定您要减去的重量与天数,并且想像自己在瘦下来之後可以有那些好处,可以穿的下什麼衣服等等,先设想出

  青春期的女孩子正处于生长发育的关键阶段,因此营养上一定要注意: 1.青春期的女孩子,对热量的需求较大,她们每天需要的热量为2600-2700卡,要比成年人多。这些热量主要来源为糖、脂肪和蛋白质(蛋白质食品)。而有些人不吃早饭或不吃饱,热量的供应明显不足,必将会影响生长发育,所以早饭一定要吃好。 2.青春期对于蛋白质、矿物质、水分的需要相当大,而且还要全面。女性(女性食品)对蛋白质的需要约为80

有道是:“春困秋乏”。随着秋季来临,“秋乏”的现象在很多老年人中很普遍,那么,为什么会出现这种现象呢? 因为,在炎热的夏天,人的身体大量出汗造成了水盐代谢失调,肠胃功能减弱,心血管系统的负担加重,人的身体处于过度消耗阶段。夏去秋来,气候由炎热变得凉爽宜人,人体出汗也明显减少,人的机体进入到了一个周期性的休整阶段,水盐代谢开始恢复平衡,人的心血管系统的负担也得到缓解,消化系统功能也日渐正常,然而此时

营养专家认为,老年人为少患疾病,在饮食上应坚持以下六大原则: 一、热能 总热能不宜过高,随年龄增长而减少,若以30岁的热能供给为标准,40岁应减少3%,50岁应减少6%,60岁应减少9%,70岁应减少20%。有报道认为,老年人将膳食中热能减少1/3,适当提高营养素的质量,可使寿命延长1/3。热能要适应活动量的需要,其中提供热能的主食不宜吃太多,油脂也要控制,少吃动物脂肪。 二、蛋白质 选择奶、蛋、

瘦身就是一场对抗食物诱惑的战争! 不管怎么样,吃过之后,增加的只是体重和下垂的赘肉。与无条件的饥饿相比,最好是一边吃饭一边瘦身。 四季清爽瘦身重点 春季: 多食用新鲜的绿色蔬菜,能帮助肠胃更好地清除体内垃圾。 夏季: 多食用蔬菜沙拉、水果沙拉、清蒸鱼和新鲜水果,保持身体“清爽”。 秋季: 多食用南瓜,其营养丰富,不仅能增强机体免疫力,还有能使肌肤丰美。 冬季: 多食用根茎类蔬菜、谷类食物和海藻类食

药粥是由谷物为主,配合水果或蔬菜、鱼肉蛋奶、杂粮、药物等组成。用来制作药粥的果品类有荔枝、梨、山楂、柿子、甘蔗、桑椹、菱、红枣、杏子、板栗、松子、莲子等;蔬菜类有青菜、韭菜、菠菜、荠菜、山药、芋头、藕、萝卜、胡萝卜、蘑菇、香菇、冬瓜、南瓜、葱、姜、大蒜、黑木耳、百合等;鱼肉蛋奶类有鲤鱼、鲫鱼、海参、鸡、鸭、羊肉、猪肉、鹿肾、牛乳、羊乳、鸡蛋等;杂粮有绿豆、赤小豆、蚕豆、黄豆、山芋、花生、芝麻等;药

  营养分学家剖析,海带和排骨中蛋白质、氨基酸含量非常丰盛,可以迅速地补充体力。很多日本老人常吃这道菜,这还是一道长寿菜呢。 专家说:海带是典范的“碱性食品”,排骨是“酸性食品”,两者组合起来,能使人体到达“酸碱平衡”。 下面就说说这道长寿菜——海带炖排骨的具体做法: 原料:排骨700克~800克,干海带适量,盐、酱油和生姜适量。 做法: ①将排骨用热水氽一遍,然后放进锅里,加水到差未几盖住排骨,

  豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。塌嫩豆腐是孕期的一款好食谱。 料:豆腐700克 辅料:鸡蛋150克 调料:小麦面粉25克 猪油(炼制) 70克 盐7克 味精2克 胡椒粉1克 大葱15克 香油15克 制作工艺 1.豆腐片去粗皮,改成5厘米长、3厘米宽、1厘米厚的长方片,摊放在盘内,撒上适量的盐,并将盘子向一倾斜,滗

  青春期是人体生长最旺盛的时期,但是有些女孩子进入青春期以后,由于害怕自己发胖,就一味的节食,导致人体所需的热量、蛋白质、维生素、以及各种微量元素的摄入不足,最终结果造成了营养的缺乏,影响了人体的生长和发育。 节食有哪些危害? 一、节食会导致人体所需的热量不足。青春期人体代谢旺盛,活动量大,机体对营养的需要相对增多,既要满足生长发育的需要,又要支付每日学习、活动的需要。每日所需要的热量一般不能少

秋季女人要保鲜 入秋后,一般女性都会发生脱发、断发和毛发变细的现象,这除了夏季紫外线的照射、汗水的浸泡等原因以外,还与饮食有关。 夏季,人多食欲不振,从而减少了饮食量,因而使头发的正常生长受到影响,头发的光泽、弹力、粗细、发尖发生变化,如发尖分叉。这种由于缺乏营养造成头发无光泽、枯槁,只有改善和调节营养来改观。 头发中90%以上是蛋白质,碘和维生素B1可保持头发的正常颜色和光泽。所以,有人把含有头

食醋催眠:有些人长途旅行后,劳累过度,夜难安睡,可将一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目,不久便会入睡。糖水催眠:若因烦躁发怒而难以入睡,可饮一杯糖水。糖水在体内可转化为大量的血清素,该物质进入大脑,可使大脑皮层抑制而易入睡。 牛奶催眠:牛奶中的色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一,它不仅有抑制大脑兴奋的作用,还含有能使人产生疲倦感觉的物质。一杯牛奶足够起到使人安眠的作用,可使人较快进入梦乡。 小

老年斑又叫“寿斑”,常常出现在老人的手、臂、面颊等位置,医学上称之为“脂褐质色素”。这种色素是细胞酸氧化后的产物,它不仅聚集在皮肤的细胞膜上,还会侵犯体内各个脏器。洋葱富含硫质和人体必需的维生素,能清除体内的不洁废物,使肌肤洁净,减少老年斑,延迟皮肤老化。 在摄取早餐时切上几片洋葱,为了避免味道太刺激,可放适量的醋进行调味,这样的方法我已坚持了将近10年,身上老年斑逐渐减少,效果明显。但由于有时有

醋熘白菜 特色: “醋”能保持白菜中的维生素C不被破坏,此外,醋与糖结合,使白菜酸甜爽口。白菜中所含蛋白质,接近人体所需要的蛋白质,而脂肪含量极低,无机盐和维生素含量丰富,是肥胖者祛脂减肥的理想菜肴。 醋熘白菜 配料: 主料:白菜心400克 配料:青、红椒块15克,海米15克 调料:醋、食油、花椒、香醋、白糖、精盐、淀粉、香油、绍酒、味精、姜丝。 醋熘白菜 制作方法: 将白菜心切成寸块大小,辣椒切

  结婚是人生的一件大事,也是人生的一个重要转折。新婚生活是幸福甜蜜的,此时此刻的新婚夫妇,青春炽热,情绪高涨,紧张而繁忙。由于婚后脑力和体力劳动较多,尤其是性生活的频繁,使体力和营养素的消耗都大大增加,所以新婚期间应注意科学合理调配饮食,及时补充所需的营养素,以补充身体需要,减轻疲劳症状,不仅有利于夫妻双方的身心健康,使蜜月生活和谐愉快,而且对优生也将起到重要的作用。膳食调配应注意以下原则: (