藕粥 3篇文章

中医养生 2025-05-29 38
初秋，又到了进补的季节，其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食，莲藕就是一种理想的素食。民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”莲藕不仅是佳蔬，还是一种良药。莲藕含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美，适宜老少滋补。 早在《神农本草经》中就有记载：藕“补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老。”中医认为，藕性寒味甘，

中医育儿 2025-05-15 28
夏季热主要发生于3岁以下的婴幼儿，因夏天气温升高而持续发热不退、口渴、多饮多尿、汗闭或少汗，用药粥调理效果不错。 荷叶粥：鲜荷叶两大张，洗净煎汤500毫升左右，滤后取汁加粳米30克，煮成稀粥，加白糖适量，早晚服食。可清热解暑，适用于发热不退者。 葛根粉粥：取葛根粉（葛根磨细沉淀粉）20克与粳米50克加水适量煮成稀粥，早晚服食。可祛暑清热，生津止渴，适用于发烧不退、口干烦渴者。 荷叶绿豆粥：取鲜荷叶

中医药粥 2025-05-15 29
【来源】《老老恒言》。 【配料】鲜藕200克、粳米100克、白砂糖适量。 【制作方法】将鲜藕洗净，去节，切成薄片，与淘洗干净的粳米同放沙锅内或铝锅内，加水煮成粥，粥成加入白砂糖，和匀即成。 【功效】健脾开胃、养血止泻止血。 【适应证】病后体虚，年老虚弱，食欲不振，食少便溏，口干舌燥，吐血衄血。 【食法】分2次热服。 【食疗漫话】藕为睡莲科植物莲的肥大根茎，一般秋冬及春初采挖。以头小身粗、皮白，第一