美国名厨茱莉亚·奇尔德曾经说过：“我真不敢想象没有洋葱的世界会是啥样。”洋葱进入人类食谱已有至少3500年历史。据美国报道，洋葱虽然普通，但却是一种世界级低调的超级食物。 与受到更多关注的石榴、红酒和绿茶相比，洋葱的防病治病作用更多，其中包括多种癌症、冠心病、2型糖尿病、白内障等。另外，洋葱还有很强的抗菌作用，有助于降低食物中毒危险。 多项研究还发现，洋葱中含有多种有益健康的复合物，对神经系统和心
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葱的功效与作用 性温，味辛平；入肺、胃二经。发汗解表，散寒通阳，解毒散凝；主治风寒感冒轻症，痈肿疮毒，痢疾脉微，寒凝腹痛，小便不利等病症。 葱的营养价值 每100克含水分90克，蛋白质2．5克，脂肪0．3克，碳水化合物5．4克，钙54毫克，磷61毫克，铁2．2毫克，胡萝卜素0．46毫克，维生素C15毫克。此外，还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。 葱的适用人群 宜：
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功能主治 清热解毒，祛风除湿，平喘。用于感冒发热，哮喘，乳腺炎，疔疮，关节痛，带状疱疹。 用法用量 1～3钱。外用适量，鲜品捣烂敷患处。直带状疱疹鲜品折断取乳汁外搽。 摘录 《全国中草药汇编》
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【功能主治】消肿解毒。主五痨七伤;疔疮痈肿。 【用法用量】内服：煎汤，3-5钱。外用：捣烂敷。 【各家论述】《江苏药材志》：消肿解毒，治五痨七伤，疔疮痈肿。 【摘录】《中华本草》
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功能主治 解毒；祛痰；利尿；催吐。主咽喉肿痛；疮痈肿毒；瘰疬；咳嗽痰端；水肿；小便不利；食物中毒。 用法用量 内服：煎汤，1-3g；或绞汁饮。外用：适量，捣敷，绞汁涂或煎汤熏洗。 注意 体虚无实邪及孕妇禁服；皮肤破损者禁敷。 各家论述 1．《群芳谱》：鹿葱色颇类萱，但无香尔。因鹿喜食之，故名。然叶与花茎，皆各自一种，黄叶绿而尖长，鹿葱叶团而翠绿，萱叶与花同茂，鹿葱叶枯死而后花。萱一茎实心，而花五六
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红酒泡洋葱的功效： 对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人，日本非常流行。红葡萄酒泡洋葱是一种很好的保健良方，经我实践证明，可以治疗多种常见病，比如对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆有相当惊人的功效。而且浸了洋葱的红酒入口更醇，更易入口，像笔者不懂饮酒的也可以饮用。下面我就具体说红葡萄酒泡洋葱治什么病及具体做法。 红酒泡洋葱的作用： 1、高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，也会降低糖尿值，把血糖下
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功能主治 清热解毒，散瘀消肿，止血。风湿性关节痛：鲜全草水煎外洗。跌打肿痛，疮毒：鲜鳞茎捣烂外敷。吐血，咯血，痢疾，闭经腹痛：鲜全草0．5～1两，水煎服。 备注 国外经验，认为鳞茎泡酒服有增强体力作用。 摘录 《全国中草药汇编》
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功能主治 消肿散结。主治瘊子。 用法用量 鲜汁液外涂。 注意 根有毒。 摘录 《全国中草药汇编》
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