主料：青葫芦1个、番茄2个、羊排骨300克。 调料：葱姜、胡椒花椒粉、料酒、少量白醋、盐、豉油。 做法：1.青葫芦切大块，番茄切片；2.羊排用开水焯一遍，撇去浮沫；3.羊排、葫芦块同时入高压锅，加开水、葱姜、胡椒花椒粉、料酒、少量白醋，定时20分钟。4.出锅前加入番茄片、盐、豉油，煮开后，即可出锅食用。 葫芦，别名瓠瓜、长瓜。中医认为：葫芦性寒， 味 甘，入肺、肾、胃，具有清热利尿、除烦止渴、润肺