一、蔬香千张卷肉串 主料：千张2张，猪肉糜100克，黄瓜1根，圣女果10颗。 调料：料酒、盐、白胡椒粉等。 做法：1、将猪肉糜用料酒、葱姜、盐、白胡椒粉等拌匀成馅；2、用千张卷起肉馅，入锅隔水蒸熟后，切成寸段；3、圣女果洗净，一切两半；黄瓜切中厚片并撒少许盐腌渍入味；4、用小竹签依次串入半个圣女果、千张卷肉段、黄瓜片、千张卷肉段、半个圣女果后，即可装盘食用。 千张是豆皮的一种，它营养丰富，铁、锌和