萝卜 21篇文章

中医养生 2025-06-04 36
萝卜在我国种植的历史十分悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。萝卜春夏秋冬皆有，可以有生食、煮食、腌制等多种吃法。《本草纲目》对于萝卜则记载道：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬菜中之最有利益者。”民间更是流传有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的谚语。萝卜不仅吃法多样，其养生功效也是多的不胜枚举。下面就以四季养生为专题谈谈白萝卜的各种吃法及养生功效。 春 季 推荐膳食：韭菜萝卜

中医养生 2025-05-23 32
入冬后，正值萝卜采摘季节，菜市场各种萝卜琳琅满目，萝卜成了餐桌上常见食品，深受人们喜爱。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，那么冬季多吃萝卜到底有没有道理呢？ “冬吃萝卜”是有道理的。中医认为，冬季人们户外活动减少，出汗散热的机会相应减少，加上冬季天寒，人们习惯多食羊肉等热性食物，容易让人产生内热，出现消化不良、气机郁滞现象，适量地吃一些性凉的萝卜，不仅可以消散内热，还有下气宽中、消积导滞等

中医养生 2025-06-01 33
大家都知道“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。但很多人却不知道，这里的萝卜是白萝卜还是胡萝卜？它们虽然都叫萝卜，但功效差异很大，如果搞不清很容易将它们混淆。 实际上，谚语“冬吃萝卜夏吃姜”中的萝卜指的是白萝卜。白萝卜具有清热化痰，理气消食的作用，对于冬天常见的感冒、咳嗽、食积等有较好的防治作用，故而还有“萝卜上市，医生没事”的赞誉。白萝卜还有寒凉抑制的作用，与冬天人体气血内敛的状态相适应，故而冬天

中医养生 2025-05-26 30
俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬天也正是吃萝卜的好季节。萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中，解毒等功效。现代研究也发现，萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。但冬吃萝卜虽好，但不能乱吃。 胡萝卜、白萝卜不要一起食用 虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。

中医养生 2025-05-18 31
大雪时节，天寒地冻，大自然阴盛阳衰。很多人为了增强身体体质，会吃一些温热的食物或药物，但盲目进补可能会导致燥热而影响健康。这里给大家推荐一种药食两用的佳品——萝卜，进补时搭配吃点萝卜，可以避免燥热引起上火等情况，起到更好的营养滋补作用。古语“冬吃萝卜赛人参”的说法也由此而来。 中医认为，萝卜味甘、性凉，有止咳化痰、消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。白萝卜可以和排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，也

中药炮制 2025-05-13 18
枯萝卜又名地骷髅、仙人骨、老萝卜头。载《本草纲目拾遗》。系十字花科植物蓁菔Raphanus sativus L.的干燥老根。种子成熟后，挖出恨，除去须根及地上部分，洗净泥土，干燥。 【炮制方法】《简要济众方》：“洗净，薄切，日干为末。”现行，取原药材，除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。 【饮片性状】枯萝卜呈类圆彤厚片。表面黄白或类白色，具粗筋纹及裂孔，周边灰褐色或紫红色。体轻质松。气微，味微甘。

中医养生 2025-05-11 25
萝卜是我们生活中一道极其常见的家常蔬菜，无论是生吃还是熟食，都是不错的选择。明代著名医学家李时珍就对萝卜极力推崇，主张每餐必食，他在《本草纲目》中提到:萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。传统医学认为，萝卜味甘性平，有健脾消食化滞、清热解毒、顺肠通便、降脂降压、防癌抗炎等功效。常吃萝卜有消食、顺气、化痰、止咳、利尿、补虚等作用。现代医学研究发现，萝卜具有一定的抗癌功能。萝卜品种很多，把品种不同的

中医养生 2025-05-09 62
自古以来，我国就有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的养生谚语，这说明古人就已经认识到冬天吃萝卜对于养生的重要功效。现代科学研究也发现，萝卜不仅含有丰富的维C和多种微量元素，还含有芥子油等有益成分。冬季常吃萝卜不仅可以消散内热，还有下气宽中，消积导滞等作用，故有“小人参”的美誉。 胡萝卜补气健胃 胡萝卜是萝卜家族里的“平民人参”。中医认为，胡萝卜中富含的胡萝卜素可以补中气、健肠胃、壮元阳、安五脏。

中医养生 2025-06-01 32
胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，中医认为其性味甘平，有下气补中、健脾化滞、利胸膈肠胃、安五脏功效，适用于消化不良、饱闷气胀、咳嗽、久痢、夜盲症、角膜干燥等症。然而食用时并非多多益善，需要注意以下事项。 不宜生食 胡萝卜中所含的β-胡萝卜素是一种脂溶性物质，生食仅能吸收10%，所以胡萝卜最好用油炒或与肉同炖才更有利于其营养素的溶解吸收和利用。需要注意的是，烹调胡萝卜并不需要用大量油脂，只需少量油脂或

中医养生 2025-06-01 34
白萝卜是许多人都喜食的蔬菜，在我国栽培历史也很悠久。清代著名植物学家吴其浚在《植物名实考》中曾描绘过北京居民争相购买萝卜的情形：“忽闻门外有‘白萝卜赛梨’者，无论贫富髦雅，奔走购之，唯恐其越街过巷也。”在我们日常生活中，白萝卜慢炖、热炒、冷调均可，含有白萝卜原料的菜肴已超过百种。所以，它冬天能成为餐桌上的常客也并非浪得虚名。 “熟食甘似玉，生吃脆如梨。老病消凝滞，奇功真品题。”是对白萝卜功效的形象

中医养生 2025-05-31 25
主料：白萝卜250克，基围虾12个。 调料：豉油、鲜贝露各适量。 做法：1.白萝卜去皮切方块后，在萝卜块中挖小洞备用。2.基围虾洗净，一半取虾仁，一半剪去虾须，剔除虾线后用料酒、葱、姜、豉油腌渍入味。3.将虾仁酿入萝卜块中装盘，腌渍好的大虾摆在四周。4.入锅后，隔水蒸熟，出锅后淋入豉油、鲜贝露，即可食用。 功效：中医认为，白萝卜性凉，味辛、甘，归肺、胃、大肠经，具有清热生津、凉血止血、消食化滞等功

中医育儿 2025-05-30 29
厌食是指较长时间的食欲减退或消失，是消化道功能紊乱的表现之一。小儿处于不断生长发育中，相对比成人需要更多的营养素供给。如果各种营养素供给不足，不但会影响小儿的正常生长发育，严重时使生长发育停滞，并影响小儿的正常免疫系统。表现为反复感冒、发烧，或反复咳嗽、不吃、不好动，体重不增，个儿不长。对小儿厌食除药物治疗外，可采用食疗的方法。 莱菔子粥  莱菔子（萝卜子）10～15克，大米30～50克。先把莱菔

中医养生 2025-05-30 27
萝卜性寒凉，有降气作用，阳气虚弱、中气不足、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者宜应少食。 萝卜不宜与胡萝卜同食，因为萝卜中的抗坏血酸含量极高，胡萝卜含抗坏血酸分解酶，一起食用萝卜中的抗坏血酸就有可能受到破坏。同时，萝卜性味甘辛微凉，功能偏利，而胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补，二者同食性味功能将会相互抵消。 萝卜能产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同

中医食疗 2025-05-30 30
白萝卜麻黄汤 原料：新鲜白萝卜，麻黄。 制法：将萝卜去皮，洗净，切成小方块;麻黄打成细绒去灰，煮熬30分钟后，其药汤同萝卜入粉碎机搅拌成泥状，用干纱布过滤取汁即成。 功效：清热化痰，止咳平喘。 银杏粥 原料：银杏肉，粳米，白糖。 制法：将银杏肉，粳米掏净，同入锅中，加水适量，置武火上烧沸，继用文火煮熬成粥，放入白糖，拌匀即成。 功效：止咳平喘。 萝卜粥 原料：白萝卜，粳米，白糖。 制法：将萝卜去皮

医药典故 2025-05-25 25
国时期，曹操率领大队人马下江南，一路日夜兼程追赶刘备，途中受了风寒。到达荆州城后，曹操久咳不止，病情越来越严重，直至卧床不起。千军万马一时好像缺了主心骨，闹得人心惶惶。 正在此时，门官前来禀报：“丞相！营外有人求见。”曹操问：“何人？”门官答：“像是两个云游江湖的道士。”曹操回绝说：“我有病在身，不能接见。”门官又说：“他俩自称是特地来为丞相治病的。”曹操盛情难却，于是点头答应了。 曹操见了来客，

中药基础 2025-05-21 31
萝卜，是我国人民非常喜爱食用的蔬菜之一，民间就有“十月萝卜小人参”、“萝卜上了街，药铺取招脾”、“萝卜熟，医生哭”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”等谚语。由此可见，萝卜的药用价值很高。 白萝卜富含钙质及磷、钾、铁、维生素A、维生素B等，尤其是维生素C含量很高，使得它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外，白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸过多，对促进消化机能作用很大，适合胃炎患者食用。 胡萝

中医养生 2025-05-21 24
民谚有言，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”这句话，除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜外，还道出了它的食疗功效。其实，白萝卜还有不少“好搭档”，有的可以营养互补，有的能让滋补功效加倍。白萝卜+梨：可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。白萝卜+羊肉：冬季吃羊

中医养生 2025-05-16 32
萝卜全身都可以说是宝贝，其叶子能止泻；种子能消食化痰，下气定喘；萝卜结子后地下老死的根叫地枯萝，能利尿退肿，“萝卜能止咳顺气消食化水”，民间所说正缘于此。秋季正是萝卜大行其道之时，看看除了作为食物，还那些用途吧。 某些疾病，可用萝卜辅助治疗。例如患支气管哮喘症，可取萝卜适量，捣碎取汁300毫升，以温开水冲服，每次服100毫升，每日三次；患口腔溃疡，取萝卜汁100毫升，加等量白开水，一天漱口数次；患

中医养生 2025-05-16 29
萝卜种类很多，有青萝卜、白萝卜、心里美（紫心萝卜）等。 萝卜含有大量维生素c、维生素B和一定量的胡萝卜素，而且还富含钙、磷、铁等无机盐，不亚于某些水果，如萝卜中的维生素c的含量比梨高6倍多，维生素B2高2倍多，钙、磷高7倍左右，铁也高1倍。萝卜中还含有促进食欲的芥子油和助消化的酶，有防治癌症的作用。它所含的木质素，可提高巨噬细胞的活力2-3倍，可增加人体的抵抗力。萝L好保存，冬季去缨埋在地下，可随

中草药（S-Z） 2025-05-14 34
《中华本草》：野胡萝卜根 实际拼音： Yě Hú Luó Bo Gēn 英文名： Daucus carota L. 别名： 鹤虱风根 来源： 药材基源：为伞形科植物野胡萝卜的根。 拉丁植物动物矿物名：Daucus carota L. 采收和储藏：春季未开花前采挖，去其茎叶，洗净，晒干或鲜用。 原形态： 二年生草本，高20-120cm。全株被白色粗硬毛。根细圆锥形，肉质，黄白色。基生叶薄膜质，长圆形