中医认为,菊花味甘、辛、苦,性微寒,入肝、肺经,具有疏散风热、清肝明目及平肝潜阳之功效。菊花入膳,不仅食之味美,而且具有养生保健之功。现介绍数款菊花药膳。 菊花糕 把菊花拌在米浆里,蒸制成糕,或用绿豆粉与菊花制糕,具有清凉去火的效果。 菊花肴 用菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”,荤中有素,补而不腻,清心爽口。 菊花膏 以鲜菊花加水煎熬,滤取药汁并浓缩至流膏状,再兑入冻好的蜂蜜适量
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重阳过后,凉风习习,绿叶浅黄,繁花纷落,菊花粲然独放。菊花,又名节花、金精、黄花、金蕊,是我国传统名花之一,朴素清雅的花香,纤细多姿的花瓣,凌霜盛开的习性,浸润滋养了华夏民族的人文情怀,气节高傲、潇洒隐逸、坚韧不拔,多少贤达才子托志于菊,以菊为邻,以菊为友,以菊养性。菊花不仅有着浓厚的文化意蕴,还是古人颐养形神的入馔佳品。 菊花入餐的历史非常悠久,屈原《离骚》中就有:“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之
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重阳过后,凉风习习,绿叶浅黄,繁花纷落,菊花粲然独放。菊花,又名节花、金精、黄花、金蕊,是我国传统名花之一,朴素清雅的花香,纤细多姿的花瓣,凌霜盛开的习性,浸润滋养了华夏民族的人文情怀,气节高傲、潇洒隐逸、坚韧不拔,多少贤达才子托志于菊,以菊为邻,以菊为友,以菊养性。菊花不仅有着浓厚的文化意蕴,还是古人颐养形神的入馔佳品。 菊花入餐的历史非常悠久,屈原《离骚》中就有:“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之
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野菊花又名山菊花、千层菊、黄菊花。载《日华子本草》。系菊科植物野菊Chrysanthemum indicum L.的干燥头状花序。秋、冬二季花初开放时采摘,晒干,或蒸后晒干。 【炮制方法】取原药材,除去杂质及梗、叶,筛去灰屑。 【饮片性状】呈类球形,直径0.3~1cm,棕黄色。总苞由4~5层苞片组成,外层苞片卵形或条形,外表面中部灰绿色或淡棕色,通常被有白毛,边缘膜质;内层苞片长椭圆形,膜质,外表
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秋风送爽,玉露生凉,农历九月,菊花盛开,又是赏菊的季节了。自古以来,菊花不仅是观赏花卉,而且历代名人雅土赏菊、食菊、写菊颇多软闻趣事,如我国古代著名爱国诗人屈原就有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的诗句,从一个侧面肯定了菊花的功绩;而黄巢的“待到秋来九月八,我花开后百花杀,冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲”的《菊花诗》,则更是咏菊以言志、叙怀。现介绍二则菊花养生轶闻,以供大家玩赏。 1.慈禧与菊
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脱毒菊花是采用现代组培技术培育的菊花新品种。与常规菊花品种相比,它抗病能力强,长势强,产量高,一般可增产15%~30%,因此脱毒菊花是当前可以大力推广的菊花新品种。现将其高产栽培技术介绍如下: 一、整地与施肥。选地势高、排水好、土层深厚、疏松肥沃、富含有机质的田块,精耕细作。结合整地施足基肥,每667m2施尿素20kg,二胺20kg,钾肥15kg,土杂肥3000~5000kg。然后做成2m宽的高畦
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金秋,千姿百态的菊花傲霜怒放,给大自然增添了迷人的魅力。菊花不仅有观赏价值,而且药食兼优,有良好的保健功效。 菊花酒 由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称"长寿酒",其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。 菊花粥 将菊花与粳米同煮制粥,濡糯清爽,能清心、除烦、悦目、去燥。 菊花茶 用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。 菊花糕 把菊花拌在米浆里,蒸制成糕,或用绿豆粉与
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菊花是花中四君子(梅、兰、竹、菊)之一。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。唐代诗人孟浩然《过故人庄》言:“待到重阳日,还来就菊花。” 菊花兼具观赏性与实用价值。菊花能入药治病,也是一种药食同源植物,是河南四大怀药(地黄、牛膝、山药、菊花)之一,《神农本草经》载其“久服轻身延年”。常见的菊花品种包括杭菊、贡菊、亳菊、怀菊、滁菊、雪菊、野菊花。 杭菊沾染了苏杭美人的含蓄娇美,花开叶茂,回味甘美,清热
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黄菊散热,白菊明目。菊花气味清香、凉爽舒适,味辛、甘、苦,微寒,归肺、肝经。下面就向大家介绍如何饮用菊花茶才能起到养生的作用。 随泡随饮,变绿勿喝。菊花茶中富含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性能,能帮助人体清除体内自由基,有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,使茶水失去本来的黄色色泽,变成绿色,其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮,最好不要久放。 菊
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菊花脑又称菊花叶、路边黄、野菊花,为多年生宿根草本植物。它营养丰富,具有清凉、解热、开胃、降血压等功效。生长适温12-20℃。苏北地区有两个主要品种,一为小叶,一为大叶,生产上多选用大叶菊花脑。种植方法如下: 一、整地施肥:选择地势高,排水良好,土壤疏松的地块,每亩施农家肥2000公斤,再配施复合肥40公斤左右。畦宽1.5-2米,沟深10-20厘米。 二、播种:有种子直播和分株移栽两种种植方法。小
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