合理食疗 安度盛暑
我国有很多天然药物药食同源,以药性与食性所具有的性质和功能,调整人体阴阳平衡。因此在暑期可进行食疗,既是美食的享受,又能达到治病防病的目的。在夏季宜选用性质平和、易于消化、补而不腻的食物为主,忌辛辣生火和肥甘油腻类食品。安排膳食时,要注意补充维生素,如多吃西红柿、青椒等,还要适量补充优质蛋白,可以选食瘦猪肉、鸭肉、白斩鸡、清蒸鲜鱼等食品,其中尤以鸭肉为佳。《日用本草》中记载:鸭肉可“滋五脏之阴,清
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