荸荠 21篇文章

中医养生 2025-06-02 28
中医认为，芹菜性凉、味甘，具有散热去脂、祛风利湿、降压利尿的作用；荸荠性寒，具有清热解毒、生津润肺等功效。两种蔬菜同烹，菜品清淡；口感爽脆，“三高人群”以及减肥控重者不妨常食。 主料：西芹150克、荸荠10颗。 调料：食用油、盐、白胡椒粉、生抽、豉油。 做法：1、西芹去老筋，斜切片，用开水焯一遍，去除鞣酸；2、荸荠削皮切片后，用清水反复清洗，去除淀粉；3、锅内放食用油，待油八分热时，将西芹片入锅爆

老年保健 2025-06-01 40
在日常生活中，老百姓都有一些口苦、嗳气之类的小毛病，然而当我出现类似的症状时，都不喜欢去医院，而是喜欢选用一些小偏方来治疗这些小病痛，例如荸荠鸡金饮。 它的材料包括：荸荠250克、鸡内金15克。先将鸡内金焙干，然后研磨成细粉；再将荸荠去皮、榨汁。荸荠汁煮温后，送服鸡内金粉，可帮助消化，对嗳气、口苦、食欲欠佳等有一定疗效。 （长沙 何先生） 专家点评：广州市红十字会医院中医科副主任医师孙寒静表示，嗳

中医养生 2025-05-20 29
荸荠，是大家餐桌上一道美味菜肴，其具有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒等功效。荸荠的地上茎，中药名“通天草”，有清热利尿的作用。 现代医学测定荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分——荸荠英。实验证明，它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌等，均有明显的抑制作用。在呼吸道传染病多发的季节，常吃新鲜的荸荠，有利于流感、流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。高血压、便秘及痔疮出血的患者，宜适当

中医养生 2025-06-02 34
主料：荸荠250克，蚕豆150克，牛肉200克。 调料：料酒，葱姜，胡椒粉，花椒粉，生抽，豉油。 做法：1.荸荠去皮切片后，用清水淘洗两遍，沥干水分备用；2.牛肉切块后用开水焯一遍，撇去浮沫后用料酒、葱姜、胡椒花椒粉腌渍入味；3.锅内无需放油，将牛肉入锅并加入开水煮开后，加入荸荠，该小火炖煮至肉酥；4.加入蚕豆、生抽、豉油，一同翻炒至汤汁收干，即可出锅装盘。 功效：中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清

中药炮制 2025-05-31 26
香附又名地荸荠、莎草根、三棱草根。载《本草纲目》。系莎草科植物莎草Cyperus rotundus L.的干燥根茎。秋季采挖，燎去毛须，置沸水中略煮或蒸透后晒干，或燎后直接晒干。 【炮制方法】1.香附《雷公炮炙论》：“凡采得后阴干，于石臼内捣。”《传信适用方》：“去皮毛，用水煮一时久，细切，焙干。”《本草纲目》：“凡采得连苗暴干，以火燎去苗及毛，用时以水洗净，石上磨去皮。”《炮炙大法》：“去毛，以

中医养生 2025-05-30 33
元宵佳节是继春节之后又一个团圆的传统节日。古往今来，吃元宵都是这一天的主题食品。但是随着人们生活水平的不断提高，以及在春节过度饮食伤了肠胃，很多人对品尝元宵的兴趣少了。怎么办呢？专家建议大家不妨吃一些这个季节常见的长得圆圆的果蔬，一样有团圆的寓意。 甘蓝通经络预防胃溃疡 甘蓝在唐代中药学著作《本草拾遗》中已有记载，那时候叫“西土蓝”。《本草拾遗》中记载其能“补骨髓，利五藏六腑，通经络中结气，明耳目

中医养生 2025-05-26 23
牙龈出血是牙龈炎和牙周病的主要症状，主要病因是由于牙结石的机械刺激和牙菌斑中的细菌感染造成。轻则刷牙时少量出血；重则自发性大量出血。其治疗方法除了通过洁治清除牙结石和菌斑，口服消炎药和补充维生素C外，也可以用中药治疗。 常人牙龈出血食疗方 中医认为牙龈出血是胃火上炎所致，日常生活中我们可以通过简单易行的食疗来达到清热消炎的目的。下面就介绍几种食疗方法： 1、槐花15克炒焦研末，蛤壳粉30克，二者调

中医食疗 2025-05-26 61
每年冬天十一二月份是荸荠盛产的季节，荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可作为水果，又能当蔬菜，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人则视它为“江南人参”。 荸荠中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富，但热量却不是很高。中医认为，荸荠是寒性食物，既可清热泻火，又可补充营养，对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用，每次10个左右即可。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。 我国清代著名的温

中药基础 2025-05-24 23
【功能主治】清热解毒，除湿利尿。用于肝炎，跌打损伤，风湿疼痛，膀胱炎，毒蛇咬伤；外用治痈疮肿毒。 【用法用量】鲜品0.5～1两，水煎服。外用适量，捣烂敷患处。 【摘录】《全国中草药汇编》

中医养生 2025-05-24 28
薏苡仁陈皮鸭肉汤 材料：鸭肉250克，薏苡仁30克，莲子30克，桂圆肉15克，陈皮6克。 做法：将鸭肉洗净，切块。薏苡仁、莲子、桂圆肉、陈皮洗净。将全部用料一同放入沙锅内，加清水适量，大火煮沸，小火煮2小时，调入精盐即成。 功效：补脾祛湿，养心安神。 山药荸荠炖萝卜 材料：鲜山药250克，荸荠250克，鲜藕250克，白萝卜250克，盐、味精、素油、姜、葱各适量。 做法：将鲜山药去皮洗净，切4厘米见

中药方剂（G-L） 2025-05-22 19
《新中医》：海蜇荸荠汤 名称： 海蜇荸荠汤 处方： 海蜇皮50克 荸荠100克 制法： 海蜇皮洗净，荸荠去皮切片同煮汤。 功能主治： 清热化痰，滋阴润肺。适用于阴虚阳亢的高血压患者。 用法用量： 吃海蜇皮、荸荠，饮汤，每日2次。

中药方剂（A-F） 2025-05-22 19
《辨证录》卷三：荸荠熟地汤 名称： 荸荠熟地汤 处方： 熟地3两，地栗3两（捣汁）。 功能主治： 肾水无济于大肠，故火旺而致大便出血者，或粪前而先便血，或粪后而始来。 用法用量： 水煎服。

医药典故 2025-05-21 28
宋代大文学家苏东坡不仅精通中医药学，也是一位美食养生家。苏东坡经常会摸索出一些既治病保健，又能满足美食的养生方。 苏东坡经常到山野里去发掘一些药食两用山草野味。一次，他走到一片稻田附近，突然看见他平时喜爱吃的野荠(即现在所说的荸荠)，便想解解馋，于是用衣服捧着荸荠来到附近的寺院，借用灶火煮粥。方法是将荸荠500克，大米100克，生姜适量，煮成荠羹。荠羹可以补充维生素C，还有清热、利尿、平肝、和血、

中医养生 2025-05-21 41
秋季很多人都会有“秋燥”的情况。肺气虚弱，特别是抵抗力比较差的人会出现咽喉不适，咳嗽少痰等情况。这时候要以润肺清火，化痰止咳为主，下面就向大家介绍一组百合荸荠雪梨羹的做法。 原料：百合20克，荸荠20克，香梨50克，冰糖10克。 做法：鲜百合一瓣瓣掰下来洗净，荸荠、雪梨分别去皮，切成一样大小的小块备用。在砂锅里加入适量的水，放入冰糖，把荸荠、雪梨、百合一起放入锅里，先用大火煮沸。后改文火炖煮20分

中医食疗 2025-05-17 30
荸荠，又名乌芋、马蹄、地粟，为莎草科植物荸荠的球茎，产于我国南方，秋季、冬初采收，洗净鲜用或风干备用。 荸荠性味甘、寒，入肺、胃经，有清热养阴，生津止渴，消积化痰，止血止痢之功，本品性味多汁，性寒清热，适用于热病伤阴，津伤口渴，阴虚肺热，肺燥咳嗽，食积不消，血痢及崩漏下血等。《本草纲目》言其“主血痢，下血，血崩”。《本草再新》言其“清心降火，补肺凉肝，消食化痰，破积滞，利脓血。”《名医别录》言其“

中药方剂（A-F） 2025-05-15 15
《良方集要》：荸荠酒酿 名称： 荸荠酒酿 处方： 酒酿100克 鲜荸荠10个 制法： 将酒酿与荸荠（去皮，切片），加水少许，煮熟。 功能主治： 清热，透疹。适用于小儿麻疹、小痘以及风热外感。 用法用量： 吃荸荠饮汤。每日分2次服。

中医养生 2025-05-13 27
百合，质润，味甘微苦，性平，入心、肺经，有养阴润燥、清心安神等作用。它既是一味常用的中药，又是常用的药膳佳品，最适合秋季食用。现代药理研究发现，百合所含百合多糖、百合皂苷和百合秋水仙碱等有抗肿瘤、提高免疫力、抗炎、止咳平喘、镇静、降糖、降脂、改善睡眠、抗氧化、抗疲劳、润肠通便等作用。 下面向大家介绍几种百合常用药膳制作与服用方法。 百合糯米粥 【配料】百合40克，糯米100克，冰糖适量。 【做法】

中药种贮 2025-05-11 23
荸荠又名马蹄、田芝等，属于莎草科荸荠属，丛性水生草本植物。近年来，漳州市大力推广以稻—荸荠—蔬菜轮作栽培模式，取得好效益。其地下茎球状，皮赤红褐色，肉白色，质脆味甜汁多爽口，可鲜食，亦可加工果汁，深受消费者青睐。是一项很有发展前途的创汇农业蔬菜品种。其高产高效栽培技术要点是： 一、选用良种，适时播种，合理密植。 荸荠种子要选用芽头健壮，个大均匀，无病无溃烂的球茎作种。育苗前，先将荸荠种子浸水24小

中医药茶 2025-05-08 32
梨皮蜂蜜茶：取鲜鸭梨皮50g，洗净，加水1000mL煮沸。待温后，取汁加入蜂蜜1小匙，混匀后饮服，每日1剂。鸭梨皮利咽的效果甚好，蜂蜜润燥养阴，对晨起声音嘶哑、咽喉疼痛者有良效。 麦冬枸杞茶：麦冬6g，枸杞3g，加开水冲泡，当茶饮用，喝完续水，频频饮用，至味淡为止，连续3~5日。麦冬润肺生津，枸杞滋阴润燥，对消除嗓子干哑、疼痛有良效。 荸荠银花茶：大荸荠2个，金银花3g，加水煎煮20分钟，取汁饮用

中药种贮 2025-05-06 28
症状特点 危害茎和叶茎。患部变黑腐烂，叶茎变软倒折，其内腔密生针头大小的黑色小菌核；地下根部及球茎有的亦变褐坏死。 病原及发病特点 病原为半知菌亚门的小粒菌核菌[Sclerotium spp．包括S．oryzae Catt．，(小球菌核) 和S．oryzae Catt．Var．irregulareRoge r(小黑菌核)]。病菌以菌核随病残体遗落在土中越冬。翌年菌核随灌溉水飘浮水面，接触荸荠植株基