夏季热主要发生于3岁以下的婴幼儿,因夏天气温升高而持续发热不退、口渴、多饮多尿、汗闭或少汗,用药粥调理效果不错。 荷叶粥:鲜荷叶两大张,洗净煎汤500毫升左右,滤后取汁加粳米30克,煮成稀粥,加白糖适量,早晚服食。可清热解暑,适用于发热不退者。 葛根粉粥:取葛根粉(葛根磨细沉淀粉)20克与粳米50克加水适量煮成稀粥,早晚服食。可祛暑清热,生津止渴,适用于发烧不退、口干烦渴者。 荷叶绿豆粥:取鲜荷叶
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荷叶蒂又名荷鼻、荷蒂、莲蒂。载《本草拾遗》。系睡莲科植物蓬Nelumbo nucifera Gaertn.的叶基部。7~9月采取荷叶,将叶基部连同叶柄周围的部分叶片剪下,晒干或鲜用。 【炮制方法】取原药材,除去杂质及灰屑。 【饮片性状】为完整或破碎的叶片,近圆形、半圆形或菱形。上表面紫褐色或绿黄色,较粗糙,叶脉微凹,作辐射状散出,下面棕黄色,有光泽,中央有残存叶柄基,叶脉突起。质轻而松脆。气微,味
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【来源】《饮食治疗指南》。 【配料】鲜荷叶1张、粳米100克、冰糖少许。 【制作方法】先将鲜荷叶洗干净,切成3厘米左右方块,放入锅内,加水煎取药汁,去渣。再将淘净的粳米、冰糖加入药汁,熬煮成粥。 【功效】解暑清热、降低血脂。 【适应证】夏天感受暑热,头昏脑涨,胸闷烦渴,小便短赤泄泻,浮肿,高脂血症、高血压症。 【食法】分2次服食。 【食疗漫话】荷叶为睡莲科植物莲的叶,夏季用鲜叶或初生嫩叶,秋季采叶
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糯米桂荷藕: 解暑止汗清口气 糯米藕是一款口味独特的南京小吃。南京市中西医结合医院颜延凤副主任中医师对这道小吃评价有嘉。颜延凤说,因为荷叶入食,不但味道清香,而且能理脾活血、祛暑解热。正如明朝药学著作《本草再新》中所言,荷叶能“清凉解暑、止渴生津”。而糯米是一种温和的滋补品,有补虚、止汗等作用。荷叶与桂花搭配做的糯米藕,还能疏肝通气、清新口气,比较适合在夏季易中暑、流汗和口气重的人选用。 原料:莲
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薄荷是唇形花科、薄荷属多年生草本。薄荷叶原产地欧、亚、非大陆。植株形态有直立或匍匐性,株高也因种类而不同。薄荷是香草中最为人所熟知,且运用相当广泛的香草植物。每逢夏季时分,人们总不忘泡杯薄荷叶茶来解渴祛暑,更喜爱那沁人心脾的清爽劲。中医学认为,薄荷叶性味苦涩,平,归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血、疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛的作用。《滇南本草》谓:薄荷叶“上清头目之风热
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荷叶又名蕸。载《食疗本草》。系睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的叶。夏、秋二季采收,晒至七八成干时,除去叶柄,折成半圆形或折扇形,干燥。 【炮制方法】1.荷叶《成方切用》:“去梗。一现行,取原药材,除去杂质及叶柄,抢水洗净,稍润,切丝,干燥。 2.荷叶炭《太平圣惠方》:“烧令烟尽,细研。”《十药神书》:“烧灰存性,研极细末,用纸包,碗盖于地上一夕,出火毒。”现行,取净荷
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荷叶为多年水生草本植物莲的叶片,味苦、通,性平。能清热解暑,升发清阳,凉血止血。可用于治疗暑热烦渴,暑湿泄泻,脾虚泄泻,血热吐衄,便血崩漏等病症。现代药理研究发现,荷叶具有解热、抑菌、解痉的作用。 其主要的化学成荷叶碱,柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸等。荷叶自古以来就是减肥的佳品,早在明代就有医书记载:“荷叶减肥,令人瘦劣”,而且因其为天然植物,无副作用、且见效快而颇负胜名。
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止诸般吐衄下血,除一切阳水浮肿。产后恶血,损伤败血。消痈肿而发痘疮,止干渴而下胞产后心痛,荷叶炒末,或汤或童尿服,或烧灰或煎汁皆可。(验方第一。)胎衣不下。同上。(第二。)胎动见黄水,炙末,糯米泔水下。(第三。)阳水浮肿,焙干米饮下,每二钱,日三。(第四。)脚膝浮肿,荷叶心同 本煎洗之。(第五。)痘疮黑陷,同僵蚕末服,酒、荽汤皆可。(第六。)吐血不止,焙末,擂汁、煎、丸皆可。(第七。)吐血咯血,同
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菊花粥 菊花10~15克,研末;粳米100克,加水适量煮粥,待粥将成时,调入菊花末稍煮至沸即可食用。菊花粥不仅可作为清热解暑的饮料,久服还能明目平肝。 薄荷粥 鲜薄荷30克或干薄荷15克,煎汤。再以粳米100克煮粥,待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量,煮沸即成。有解暑清毒、祛风清热之效。适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症。 荷叶粥 鲜荷叶一张洗净,煎汤取汁,同粳米100克、砂糖或冰糖少许煮粥
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盛夏酷暑季节,最思消暑妙方。此刻,喝碗靓汤或许是不错的选择,既可养生,又饱口福。 乌梅山楂汤 做法:取生山楂15克,乌梅50克,陈皮、白菊花各10克,生甘草5克,冰糖适量。搁锅加清水约2000毫升,武火烧开,放入山楂、乌梅,改文火煮至二物烂熟,再放入菊花、甘草,煮15分钟,捞渣,放入冰糖,略煮,放凉后即可饮用。 功效:此汤消暑止渴,消食健胃,兼理气活血,尤其可缓解伤暑引起的汗出口渴、胃纳不佳、头昏
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