酒的种类以米酿制的有米酒、黄酒；用高粱酿制的有酒、烧酒，用水果酿制的为果酒；用大麦酿制的有啤酒。加入中药用浸泡法、酿酒法、蒸馏法或渗漉法加工而成的为药酒。 酒甘辛温，能温通血脉，兴奋神经，祛风止痛，也可做药引子。 酒疗适用于以下6种病症： 1．麻疹透发 芫花60克，捣烂加酒60克煮沸后擦身。 2．感冒 紫苏10克、荆芥10克、陈皮5克、白酒500毫升，浸泡后每天服用20毫升。 3．关节炎 威灵仙酒