草鱼 6篇文章

中医养生 2025-06-01 29
用料：用鲜桃花15朵，鲜草鱼750克（中段），竹笋100克，鲜汤500克，白糖20克，胡椒粒5克，黄酒35克，精制植物油10克，米醋15克，精盐、味精、湿淀粉、葱段、生姜片各适量。 做法：先将鲜桃花摘下花瓣洗净，10朵鲜桃花切丝，5朵鲜桃花撕片，待用。再把鲜草鱼去鳞及内脏洗净，切成大方块，撒上精盐、黄酒和胡椒粒腌渍入味。竹笋切片。将草鱼块下沸水锅稍焯一下，放入冷水中过凉，去掉黑皮，逐块剖成十字花刀

中医养生 2025-06-03 24
主料：草鱼1条、蒲公英200克。 调料：葱、姜、胡椒粉、花椒粉、盐、豉油各适量。 做法：1.草鱼肉入粉碎机加工成茸，放葱、姜、胡椒粉、花椒粉调成馅。2.蒲公英洗凈用开水焯一遍。3.锅内放冷水，将馅做成鱼圆逐一下锅。4.待鱼圆漂浮后，放入蒲公英煮开，加盐、豉油稍煮即可食用。 功效：中医认为，蒲公英性苦味甘、寒，入肝、胃经。具有清热解毒、利尿散结、润肠通便、凉血消肿等功效。对疔毒疮肿、感冒发热、尿路感

中医食疗 2025-06-02 31
芹菜拌豆腐： [配料] 芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油个少许。 [做法] 芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。 [功效] 平肝清热、利湿解毒。 冬瓜草鱼煲： [配料] 冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。 [做法] 冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼（带尾

中医养生 2025-05-22 28
主料：草鱼1条，生菜1棵。 调料：料酒、盐、生抽、豉油、葱姜、胡椒粉、花椒粉各适量。 做法：1.草鱼洗净切厚片，用料酒、盐、生抽、豉油、葱姜、胡椒粉、花椒粉腌渍入味。2.生菜洗净沥干水分备用。3.将鱼片置于盘中，双面刷油后入微波炉，烧烤档，定时10分钟出炉。4.生菜垫盘，将烤好的鱼片置于菜中，即可食用。 功效：中医认为，草鱼性温，味甘，入肝、胃经。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风治痹、滋阴明目之功效。

中医养生 2025-05-17 33
初夏，水暖鱼肥，此时不但是鱼类产量最高的时候，也是营养最丰富的时候，口感也最为鲜嫩可口。中医认为，每种鱼都有自身侧重的养生功效，初夏时节不妨尝试以下三种鱼。 1、鳜鱼，健脾养血 鳜鱼 鳜鱼数百年来独占“春令时鲜”的榜首，这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满，无胆少刺，为春季淡水鱼之上品。《本草纲目》记载其肉“可补虚劳，健脾胃，益气力”，适宜体质衰弱，饮食不香的人食用。 现代营养学表明，鳜鱼含有蛋白质、脂肪、钙

中药基础 2025-05-15 26
草鱼的功效与作用： 味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。 草鱼的营养价值： 1．草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。 2．草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。 3．对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开