黑茶属于后发酵荼,由于其茶叶的颜色呈黑褐色而得名。黑茶主要产自湖北、云南、湖南、江西及四川等地。黑茶的产生是由于绿茶的氧化作用而形成的。在古代时期,由于交通不便利,在运输茶叶的过程中,绿荼中的多酚类物质发生氧化反应,从而使绿茶的颜色变成了黑褐色,变色的同时,荼叶的味道也随之变得香浓淳厚,所以严格地说,黑茶就是绿茶的一个分支种类。黑茶有很多的品种,下面介绍几个黑茶的典型代表。 (1)湖北老青茶。这是
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红茶由于其茶叶及冲泡出的茶汤均为红色而得名。红茶制作方法与绿茶截然相反,它完全是经过发酵而制成的。所以红茶中没有叶绿素及维生素C等物质,但是它的茶碱和咖啡因含量很低,所以红茶是所有茶中最没有刺激性的一种。 红茶的种类很多,按制作方法可以分为三种:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。前两种红茶原产于我国,最后一种红碎茶是由印度人发明创立的一种全新的红茶加工法。目前红茶是全世界饮用人群最广泛的茶叶制品,世界上
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绿茶是一种没用经过任何发酵处理的、最清新自然的茶叶品种。它是人们夏季饮茶的首选,绿茶口味清新自然,饮用后不仅能够消暑解渴,还有排毒祛火的药物作用。虽然现在人们的生活中有各种各样的饮料,但是绿茶凭借它独特的味道和原始自然的特性,仍然在人们的饮食中占有重要的地位。除了饮用绿茶外,商家还制作了一些绿茶口味的食品,也深受人们的欢迎。 绿茶的种类很多,最为著名的有:龙井、碧螺春、毛尖。 (1)龙井茶。龙井茶
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随着社会的发展、科学的进步,茶的应用范围日益扩大。但尽管如此,迄今茶的应用主要的还是在食用和药用两个方面,这是茶的营养成分和药理功能决定了的。营养与药效,虽有一定区别,但对人体而言,均属保健效果之列。能于品饮香茗之际获身体保健之功效,真可谓是“善莫大焉”。 我国古籍中有许多关于茶与中医药联系的记载,说明古人对茶的保健功能早有认识,如唐代陆羽的《茶经》中曾引用《神农食经》称:“茶茗久服,令人有力,悦
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中医向有“药食同源”之说,茶既是饮料,防病、健身,药食一体,两种功效兼备。 我国古籍有许多关于茶与中医药的记载,说明古人对茶的保健功能早有认识,如唐代陆羽《茶经》曾引用《神农食经》称:“茶茗久服,令人有力,悦志。”三国华佗《食论》有“苦茶,久食益意思”之说。晋代张华《博物志》称:“饮真茶,令人少眠。”唐代,人们已普遍认识到茶的药用价值,药学家陈藏器称“茶为万病之药”。此说虽嫌夸张,但茶的药理成分之
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在很多男人的生活里,有这么几样东西是必不可少的:烟、酒、车、电脑。明明清楚这些都是危害健康的杀手,但就是欲罢不能,急死了在一边担心的亲人。劝劝么听不进,让他们学做按摩和保健操又不太现实,那么,每天泡点茶水喝来保护健康,这样的闲功夫总有吧? 今天我就从中医理论出发,向那些整天被酒精、尼古丁、辐射笼罩下的男士们介绍一些非常简单的保健方法,身体还是要靠自己照顾的。 酒桌男可以试试葛花 每天少量的饮酒
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