茴香 41篇文章

中药鉴别 2025-05-13 31
作为香料，茴香有大小之分。小茴香指的是茴香籽，伞形科植物茴香的干燥成熟果实；而大茴香又叫八角茴香、大料，是木兰科植物八角的干燥果实。这两兄弟科属不同，一个草本一个木本，尽管气味相近，功用相似，但毫无亲缘关系。 究其原因，小茴香引入我国较早，加上它全身上下都能吃，很快为人们所熟悉。“怀香”“浑香”“香丝菜”，从这些别称就能看出，它的味道令人爱得深沉。而大茴香原产于我国广西，《本草纲目》中记载：“实大

中药炮制 2025-05-06 24
作为香料，茴香有大小之分。小茴香指的是茴香籽，伞形科植物茴香的干燥成熟果实；而大茴香又叫八角茴香、大料，是木兰科植物八角的干燥果实。这两兄弟科属不同，一个草本一个木本，尽管气味相近，功用相似，但毫无亲缘关系。 究其原因，小茴香引入我国较早，加上它全身上下都能吃，很快为人们所熟悉。“怀香”“浑香”“香丝菜”，从这些别称就能看出，它的味道令人爱得深沉。而大茴香原产于我国广西，《本草纲目》中记载：“实大

中药炮制 2025-05-28 30
小茴香又名谷茴香、蘹香。载《药性论》。系伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。 【炮制方法】1.小茴香《朱氏集验方》：“去土石。”《卫生宝鉴》：“捣细用。”《本草述》：“淘净。”现行，取原药材，去净杂质。用时捣碎。 2.炒小茴香《博济方》：“炒。”《普济方》：“炒令香。”现行，取净小茴香置锅内，用文火炒至深黄

中药炮制 2025-06-02 44
八角茴香又名八角大茴。载《草品汇精要》。系木兰科植物八角茴香Illicium verum Hook.f.的干燥成熟果实。秋、冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干爆或直接干燥。 【炮制方法】1.八角茴香《普济方》：“水淘去土，拣净。”现行，取原药材，除去杂质，筛去灰屑。 2.炒八角茴香《本草品汇精要》：“细锉，火妙用。”现行，取净八角茴香，置热锅中，用文火炒至颜色加深，取出，放凉。 3.盐八角

中药种贮 2025-06-01 38
利用日光温室栽培球茎茴香，一般选择秋冬栽培元旦至春节上市，其生产效益比较好。 一、品种选择 应选择球茎外形美观、耐低温、耐弱光的优良品种。 最好选用进口球茎茴香种籽，虽然种子价格昂贵，但整齐度高，结球率高，产量高，品质好。 二、培育壮苗 1、浸种催芽 日光温室秋冬茬栽培应于7月中旬播种。一般每亩地需种子100克左右，提前将种子晒6~7小时，用手轻搓后，放在20℃左右的水中浸泡24小时，再置于20~

中药种贮 2025-05-29 30
症状 采种株易发病，主要发生在叶柄基部或茎上，先生水渍状不规则形凹陷斑，褐色至浅褐色，后呈湿腐状，变黑发臭。 病原 Erwinia carotovora subsp．carotovora (Jones) Bergey et al．称胡萝卜软腐欧氏杆菌胡萝卜软腐致病变种，属细菌。菌体短杆状，周生2—8根鞭毛。革兰氏染色阴性，生长发育适温25—30℃，最高40℃，最低2℃，50℃线10分钟致死。除侵染

中药基础 2025-05-24 25
小茴香辛散祛寒，为治疝必用之药。治疗寒凝气滞所致的寒疝，症见睾丸坠胀疼痛者，余常用《中华人民共和国药典》中的茴香橘核丸。方用：小茴香(盐炒)、八角茴香、橘核(盐炒)、昆布、延胡索(醋制)、香附(醋制)、青皮(醋炒)、槟榔各40克，荔枝核、川楝子各80克，补骨脂(盐炒)、肉桂、莪术(醋制)、木香、乳香(制)、桃仁、穿山甲(制)各20克。粉碎成细粉，炼蜜为丸，每丸重9克。每天服3次。每次服1丸。本方有

中药种贮 2025-05-23 21
球茎茴香的抗病性很强，新菜区很少发生病害，老菜区及保护地栽培，有时因管理不善而发生幼苗猝倒病和菌核病。 1、猝倒病 病原为瓜果腐霉菌，属半知菌亚门真菌，主要为害幼苗嫩茎和根茎部，发病初期病部呈现水浸状，后期植株腐烂或猝倒，发病严重时会成片死亡。在温暖多湿的条件下的老菜园中较易发生。? 防治方法：苗期不使用大水漫灌，控制环境的湿度，初发现病株及时清除，并喷洒70%乙磷?锰锌可湿性粉剂500倍液，或6

中药鉴别 2025-05-18 31
八角茴香又称大茴，俗称大料，为木兰科植物八角茴香的果实，形大如钱，裂成八瓣，故名八角茴香，它既是家庭常用的调味品，又是一味常用的中药材。始载于《本草品汇精要》，其性温，味辛甘，入脾、肾经。据测定，含有较多的挥发油（茴香油），主要成分为茴香醚，约占百分之八九十，还含有少量甲基胡椒酚、茴香醛、茴香酸、茴香酮、蒎烯、水芹烯、柠檬烯、黄樟醚等成分，具有温阳、散寒、理气的功效，常用于治疗寒疝腹痛、肾虚腰痛、

中药基础 2025-05-15 21
小茴香味辛，性温，属温热药。功能温肾祛寒，行气开胃。为治疝气疼痛的要药。下焦有寒邪导致肝肾气逆而出现小肠疝气，少腹疼痛，小腹坠胀、睾丸肿胀疼痛，或睾丸偏坠牵掣疼痛等，可用小茴香配合乌药、桔核，吴萸、青皮、炒川楝子，荔枝核、木香，葫芦巴等同用。据近代研究，小茴香所含的回香醛用于豚鼠实验性结核的治疗可增强双氢链霉素的效力。 小茴香能入下焦，温经散寒，故也可用于治疗月经后错，行经腹痛、腹部喜暖、月经色黑

中医养生 2025-05-14 28
一提到茴香，人们多会想到那种一粒粒的调料品，炖鱼、烤肉、去腥臭味总是少不了它。然而，它的茎叶部分也有许多功效，特别是肠胃偏寒的人更应多吃。茴香含有丰富的维生素B1、B2、C、胡萝卜素以及纤维素，钙和铁的含量也比较高。它味辛性温，有温肝肾、暖胃、散寒止痛的作用。它还能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体，有健胃、行气的功效，适合脾胃虚寒的人食用。另外，茴香当中的茴香醚有抗菌

中药种贮 2025-05-12 15
导语 茴香属直根系喜钾植物，根系发达，入土深，叶细丝状，抗干旱，耐盐碱，喜高温强光，怕阴雨，适应性强，对土壤要求不严，适宜河西走廊及北方少雨干旱的富钾土壤栽培种植，现将其栽培技术要点介绍如下。 1、选地整地。茴香根系强大，抗旱怕涝，应选择土层深厚，盐脱良好。通透性强，排水好的沙壤或轻沙壤土种植，前作以大麦、小麦、瓜类、豆类等为宜，忌重茬连作，前作物收获后及时耕翻平整，灌足底墒水。茴香种子小，发芽后

中药种贮 2025-05-12 23
球茎茴香具有独特芳香和甜味，富含维生素Ｃ和茴香脑，有健胃、驱风邪之保健功效，深受消费者欢迎，是目前比较有发展潜力的特菜新品种。球茎茴香的栽培要点如下： 一、温度要求 发芽温度15℃～25℃，茎叶生长适温15℃～25℃，球茎生长适温7℃～20℃，较耐低温，短期—2℃不会受害。高温、长日照刺激抽薹开花，降低产量和品质。 二、生育周期 一般从播种至采收结束需150～170天，下籽后40天小苗达到5～6叶

中药鉴别 2025-05-10 29
小茴香又名茴香、谷茴香、香子，为伞形科草本植物茴香的果实，是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。具有散寒止痛、理气和胃的功效，用于治疗寒疝腹痛、睾丸偏坠、痛经、少腹冷痛、腕腹胀痛、食少吐泻、睾丸鞘膜积液等症。市场上有以同科植物孜然芹的干燥果实冒充小茴香，使用时注意识别。 真品小茴香 干燥的果实呈小圆柱形，两端稍尖，长5～8毫米，宽约2毫米，基部有时有小果柄，顶端残留黄褐色的花柱基部，外表黄绿

中药种贮 2025-05-08 23
生物学特性 八角喜温暖、潮湿气候，产区多在北纬25°以南，年降水量需1000mm以上，相对湿度80％以上。 冬、春旱季有露、雾，年平均气温19～23℃，最冷月平均气温10℃以上。幼树喜荫，成年树喜光。忌强光和干旱，怕强风。以土层深厚、疏松、腐殖质含量丰富、排水良好的偏酸性的壤土或砂质壤土栽培为宜。 栽培技术 用种子繁殖。选二十年生以上植株、结实多，含油量高无病虫害的作留种树。9～10月采收果皮由绿

中药种贮 2025-05-08 32
茴香是伞形科多年生草本植物，别名小茴香、茴香苗、莳萝、香丝菜。原产于地中海沿岸。茴香1年1个生育周期，在温带作为1年生蔬菜栽培，其植株和种子均有特殊的辛香味，含有挥发油，主要成分为茴香醚及茴香酮，是北方人喜食的辛香绿叶菜，可炒食、做馅、调味、拼盘装饰。近年更成为涮火锅不可缺少的配料。 一、环境条件。茴香属于耐寒而适应性广的绿叶菜，既耐寒，又耐热，在日光温室栽培，不论是冬季保温性能较差，或高纬度地区

中药种贮 2025-05-08 28
球茎茴香的抗病性很强，新菜区很少发生病害，老菜区及保护地栽培，有时因管理不善而发生幼苗猝倒病和菌核病。 1、猝倒病 病原为瓜果腐霉菌，属半知菌亚门真菌，主要为害幼苗嫩茎和根茎部，发病初期病部呈现水浸状，后期植株腐烂或猝倒，发病严重时会成片死亡。在温暖多湿的条件下的老菜园中较易发生。? 防治方法：苗期不使用大水漫灌，控制环境的湿度，初发现病株及时清除，并喷洒70%乙磷?锰锌可湿性粉剂500倍液，或6

中药种贮 2025-05-05 25
小茴香为长日照、半耐寒、耐早、喜冷凉的双子叶春性作物，较耐旱但不耐涝。出苗后生育期65～85天。生育进程快，出苗35～45天进入始花期，花期5月上中旬，果期5月下旬～6月上中旬，收获期6月中旬。常规株高30～55厘米，茎秆呈假二杈分枝。叶互生，叶片三出式全裂叶，有狭披针形叶鞘。伞形花序直径1～2厘米，白色或蓝白色，有5～7朵单花，双悬果呈长圆卵形，长5～8毫米，宽2～3毫米，内含两粒略带黄色的种子

中药鉴别 2025-05-05 31
小茴香是常用的温里药，具有散寒止痛、理气和中的功效，同时，也是常用的香料，常用于烹饪中。小茴香为伞形科植物的果实，其幼苗在北方还常被作为蔬菜食用。伞形科植物往往形态相似，特别是果实，经常会被混淆，市场上偶见以伞形科植物莳萝的果实冒充小茴香使用的，要加以鉴别区分。正品小茴香 果实长椭圆形，有的稍弯曲，长4~8毫米，直径1．5~2．5毫米，表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部

中药种贮 2025-05-04 26
1、自粉病 为害植株地上部分较成熟的部位先发病，初期在叶片表面出现白粉状斑点，以后逐渐扩大，互相融合，在茎、叶表面形成一层厚厚的白粉，严重时叶片褪色，坏死枯萎。 防治方法：在发病初期，及时用15%粉锈宁可湿性粉剂1500～2000倍液、25%敌力脱乳油3000倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清（或70%代森锌）可湿性粉剂1000倍液，每隔10～15天喷 1次，连喷2～3次。