〖 原 料 〗： 茯苓15克，川贝母10克，梨1000克，蜂蜜500克，冰糖适量。 〖 制 作 〗： 1．将茯苓洗净，切成小方块；川贝母去杂洗净；梨洗净，去蒂把，切成丁。　2．将茯苓、川贝母放入铝锅中，加入适量水，用中火煮熟，再加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟，出锅即成。 〖 特 点 〗： 汤鲜、甜，可吃梨、茯苓，喝汤。 〖 提 示 〗： 梨在切丁时要除去籽、核。 〖 说 明 〗： 此菜由梨为主料配