茯苓糕 3篇文章

中医认为,茯苓能渗湿利水,益脾和胃,宁心安神,治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕哕、泄泻、遗精、淋浊、惊悸健忘。麦门冬能养阴润肺,清心除烦,益胃生津,治肺燥干咳、吐血、咯血、肺痿、肺痈、虚劳烦热、消渴、热病津伤、咽干口燥、便秘。 主料:莲子肉100克,麦冬、茯苓各50克。 配料:白糖100克。 调料:桂花酱。 制作:将莲子肉、茯苓、麦冬研成粉,加白糖、桂花酱适量拌匀,以水和面,上笼蒸成糕。 养生功

传说慈禧太后最常吃的一种食物就是茯苓糕。茯苓糕味道好,且健脾宁心,很适合老年人和脾胃虚弱的朋友,而且具有延年益寿的作用。可见,茯苓糕是慈禧太后能长寿的原因之一。 茯苓最早记载于《神农本草经》,称茯苓主(治)胸胁逆气,安魂养神,利小便,可延年益寿。传说慈禧太后老年时得了心疼病,日夜烦忧,生怕自己活不成了。有人劝她向香山法海寺的老方丈求医。慈禧派人请来老方丈,方丈向她进献了自己亲手制作的圆饼数枚,告诉

《回春》卷八:茯苓糕 名称: 茯苓糕 处方: 土茯苓(去粗皮,为细末)1斤,白蜜1斤,糯米粉1斤。 制法: 上药和匀,蒸糕食之。 功能主治: 杨梅疮毒。 用法用量: 常用茯苓煎服,当茶吃。 注意事项: 不可饮茶水。