紫苏子又名苏子。载《本草经集注》。系唇形科植物紫苏Perilla frutescens（L.）Britt.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。 【炮制方法】1.紫苏子《证类本草》：“杵碎。”现行，取原药材，洗净，干燥，用时捣碎。 2.炒紫苏子《太平圣惠方》：“微炒。”现行，取净紫苏子置锅内，文火炒至有爆声，并逸出香气时，取出晾凉，用时捣碎。 3.蜜紫苏子《校正集验背疽方》：“蜜炙微
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【来源】《老老恒言》。 【配料】紫苏子15克、粳米100克、冰糖适量。 【制作方法】先将苏子洗净，捣烂如泥，加水煎2次，取浓汁，去渣。再把淘洗干净的粳米和冰糖一同放入锅内，煮成稀粥。 【功效】止咳平喘、养胃润肠。 【适应证】治急慢性支气管炎，咳嗽痰多，胸闷气喘，肠燥便秘。 【食法】作点心或早晚餐服食。 【食疗漫话】紫苏子为唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的果实。全国各地均有栽培，江南各省村边路旁有野生，
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苏子味辛，性温，属理气药范畴。主要有下气平喘，消痰止嗽、利膈开郁的作用。苏子有润心肺，降气消痰的作用。对于肺失肃降，痰多气逆而咳喘、胸闷诸症，常配合杏仁、炒菜菔子、炒白芥子、陈皮、紫菀、前胡，厚朴、当归、沉香等同用。常用方如三子汤(炒苏子、炒莱菔子，炒白芥子)、苏子降气汤(炒苏子、半夏，陈皮、前胡，厚朴，甘草，当归，沉香)等。苏子还有温中降逆的作用。对胃气上逆、痰浊上泛而致的呕恶，吐哕等症，也常用
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紫苏子又称黑苏子、铁苏子，为唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的果实。紫苏子性温，味辛，入肺、大肠经，具有下气、消痰、润肺、宽肠的功效，常用于治疗痰壅气逆、咳嗽气喘、肠躁便秘等症。近年来，市场上有以同科植物石荠苧的干燥果实冒充紫苏子，使用时要注意鉴别。 真品紫苏子 干燥的果实呈卵圆形或类球形，长径0.6～3毫米，短径0.5～2.5毫米，野生者粒小，栽培者粒大；表面灰棕色至暗棕色或黄棕色，有隆起的网状花纹，
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苏子润而能降，是止咳平喘之良药。治疗上盛（痰涎壅盛）下虚（肾阳不足）的咳喘症，余常用《太平惠民和剂局方》中的苏子降气汤，收效甚良。方用：紫苏子、前胡、制半夏、厚朴、当归各15克，陈皮、甘草各10克，肉桂3克，生姜3片。水煎服，每日1剂，2次分服。 方中用苏子、前胡平喘止咳，用厚朴、半夏燥湿化痰，用陈皮、生姜温化寒痰，用肉桂引火归元，用当归活血润燥，用甘草和中止咳。诸药合用，既能降气化痰，又可散寒平
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苏子是一种油料作物，用它的子实可以加工油料。而叶子含有丰富钙质、维生素和其它营养元素。医学专家认为常食苏子叶能起到补肝明目、减肥美容等作用。鲜嫩的苏子叶经过盐渍加工，再加入辣椒油、蒜泥、白糖、味精等配料，制成味鲜可口的小菜。 一、采集 苏子叶是苏子的副产品，采叶要在八月份开始，选择晴天在露水下去后采摘，以防装筐受热变质。叶片要新鲜、完整，叶面长5厘米～7厘米，带叶柄一起采下来。 二
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嵇中散作《幽愤诗》，知不死矣。而卒章乃曰，采薇山阿，散发岩岫，永啸长吟。颐神养寿者，悼此志之不遂也。司马景王既杀中散，而悔，使悔于未杀之前，中散得免于死者。吾知其扫迹屏影于人间，如脱兔之投林也。采薇散发，岂所难哉？《孙真人着大风恶疾论》，神仙传有数人，皆因恶疾而得仙道，何者？割弃尘累，怀颖阳之风，所以因祸而取福也。吾始得罪迁岭表，不自意逾年无后命，知不死矣。然旧苦痔疾，至是大作。呻呼几百日，地无医
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紫苏叶梗，味辛，气微温，无毒。入心、肺二经。发表解肌，疗伤风寒，开胃下食，消胀满，除香港脚口臭。苏子降气定喘，止咳逆，消膈气，破坚症，利大小便，定霍乱呕吐。紫苏虽有叶与梗、子之分，而发表解肌，止喘定呕，未尝有异。但叶与梗宜少用，而子可多用也。盖叶、梗散多于收，而子则收多于散，亦在人临症而酌用之耳。或问苏叶表散风邪，古人加人参同治，奏功如响，何也？曰∶苏叶不得人参，其功不大。今人一见用人参以祛邪，辄
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【降剂】降可去升，如苏子，旋覆花之类。降是降抑，升指病热上逆，当用有降抑作用的药物。例如咳嗽气上逆，痰多而稠，苔微黄，可用“苏子竹茹汤”（苏子、竹茹、橘皮、桔梗、甘草）降气化痰。
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古有苏门三学士，即苏门三大才子，苏洵、苏轼、苏辙，三人文学造诣很深，光耀门楣，并入唐宋八大家，传为千古佳话。今有中药三才子，即紫苏身上三件宝，苏叶、苏梗和苏子，它们同是一母所生，功效却各异，但都是临床常用的药物。是中医治病的好帮手，所以称它们中药三才子。 苏叶，即紫苏的叶子。《药品化义》曰：“紫苏叶，为发生之物。辛温能散，气薄能通，味薄发泄，专解肌发表，疗伤风伤寒，及疟疾初起，外感霍乱，湿热脚气，
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