自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。 长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。 ——宋?苏东坡 诗词赏析 天下到处都有鱼,到了长江才真正吃到了美味的鱼;竹笋确实是好菜,到了黄州才真正吃上了芳香的笋。苏东坡被朝廷贬往黄州后,对那里的田园风光大为赞赏,提笔写下了这首《初到黄州》的诗。诗中提到的长江鱼,与一般的河鱼及海鱼相比,确有独特的风味。除苏氏外,诗人中为此写下赞美诗篇的也不在少数。 鱼的营养价值 鱼的价值,主
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宋代大文学家苏东坡不仅精通中医药学,也是一位美食养生家。苏东坡经常会摸索出一些既治病保健,又能满足美食的养生方。 苏东坡经常到山野里去发掘一些药食两用山草野味。一次,他走到一片稻田附近,突然看见他平时喜爱吃的野荠(即现在所说的荸荠),便想解解馋,于是用衣服捧着荸荠来到附近的寺院,借用灶火煮粥。方法是将荸荠500克,大米100克,生姜适量,煮成荠羹。荠羹可以补充维生素C,还有清热、利尿、平肝、和血、
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可使食无肉,不可居无竹。 无肉令人瘦,无竹使人俗。 ──宋·苏东坡 诗词赏析 苏东坡对竹子的酷爱是有名的主儿,从他的这首诗中就可以看出一二,看来这不是虚夸。他把生活中常食的肉与竹子相比,认为竹子的地位比肉更重要。在他的诗中,起码揭示了两条在今日看来仍符合科学的道理:一是食肉对人的身体是必要的,“无肉令人瘦”,经常不吃肉,就会影响人的机体发育,使人消瘦;二是种竹子对陶冶人的情操有重要作用,“无
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历代医家及养生学家都很重视茯苓的延年益寿之功,唐宋时服食茯苓已是很普遍的事情。宋代文学家苏东坡就很会做茯苓饼。他曾指出,做茯苓饼“以九蒸胡麻,用去皮茯苓少入白蜜为饼食之,日久气力不衰,百病自去,此乃长生要诀”。据说苏东坡年已六旬还有惊人的记忆力和强健的身体,这可能和他常吃自制的获笭饼有很大关系。 茯苓为多孔茵科寄生植物茯苓的菌核,寄生于松树根。其傍附松根而生者,称为茯苓;抱附松根而生者,称为茯神;
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我国古代,诸多名儒亦通医,甚至编撰医著以传世,所谓“以儒通医”者亦颇多。特别是宋代苏轼、沈括、曾巩、黄庭坚、陆游、秦观、洪遵、魏岘等名家均注重研究方治,有名著如《苏沈良方》《洪氏集验方》《魏氏家藏方》等均流传于世,传承至今。本文主要谈苏轼研究、习用方剂的概况。 苏轼,字子瞻,号东坡,更以其号享誉天下。他是“唐宋八大家”之一,在宋代名儒中享誉无出其右。苏轼曾任政府高级官员,又曾数次被贬谪、下放。他平
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一天,苏小妹生病了,哥哥苏东坡为她煎药,可巧,佛印和尚来访苏东坡。苏东坡一见老友来访,非常高兴,就和佛印和尚饮茶聊天,竟然忘了给卧病在床的小妹送药。 苏小妹见哥哥和佛印和尚闲聊,很久没送药过来,就在床上高声念出一联:“清水池边洗和尚,浪浸葫芦。”以“葫芦”隐喻和尚的“光头”,实在大为不敬。苏东坡晓得小妹的脾气,知道她生气了,连忙为她去送药。佛印可就苦了,既挨了骂,还要对下联,但思来想去,一时难以答
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1.一德:明代养生家吕坤说:“仁可长寿,德可延年,养德尤养生之第一要也。” 2.二字:宋代文学家苏东坡认为,生在于“安”、“和”二字。“安”即静心,“和”即顺心,“安则物之感我者轻,和则我之应物者顺”。 3.三戒:孔子曰:“君子有三戒:少之时,血气未定,戒之在色;及其壮也,血气方刚,戒之在斗;及其老也,血气即衰,戒之在得。” 4.四法:明代医学家万密斋指出:“养生之法有四;一曰寡欲,二曰慎动,三曰
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苏东坡谪居黄州后,生活陷入困境,为生计不得不垦田躬耕,可能因劳作不慎而致手臂受伤肿胀。于是在访医求治中,在麻桥结识了当时的名医庞安常。苏轼到庞家后受到了热情接待,留住数日,经针刺治愈了臂疾。庞安常,名安时,是著名的医学家,尤长于针灸,著有《伤寒总病论》等书。苏东坡与庞安常,一个是大文学家,一个是杏林国手,因此一见如故,遂成莫逆之交。 苏东坡曾在《东坡志林》《与陈季常书》中说:“予以手为口,君以眼为
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宋代大文豪苏东坡到老年仍身健体壮,面色红润,才思敏捷,他对养生很有研究,著有《东坡养生集》等书。他的养生之道中有一条就是吃芡实,吃法颇为奇异:时不时取刚煮熟的芡实1粒,放入口中;缓缓含嚼,直至津液满口,再鼓漱几遍,徐徐咽下。他每天用此法吃芡实10~30粒。日复一日,年复一年,坚持不懈。据说苏东坡还极喜爱吃用芡实煮成的“鸡头粥”,并称之“粥既快养,粥后一觉,妙不可言也”。 芡实,又名鸡头米、鸡头实,
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苏东坡刚到杭州上任那年,正赶上瘟疫流行。杭州城里的大街小巷,到处都是求医问药的穷苦百姓。当时,杭州城里有个名叫金百万的大财主,瞅准瘟疫流行,在城里开了个药铺。他高抬药价,穷人买不起,他又高息赊药。 苏东坡听到这件事,气得回家后对妻子说;“我身为百姓的父母官,却不能救他们于水深火热,还有什么脸面。”苏东坡的妻子叫王润之,善良贤惠,便对丈夫说:“我娘家秘传的“圣散子”能治这种病,我的首饰变卖了也能凑个
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