芽菜 2篇文章

  专家说:芽菜营养很高,芽菜的营养价值也是很高的,尤其是对中老年人来说,老人多吃芽菜为健康加分,所以老年人宜食芽菜。 提起绿豆芽、黄豆芽,甚至香椿芽、花生芽、萝卜芽、荞麦芽、苜蓿芽、花椒芽等,则是我们非常熟悉的蔬菜。这些就是越来越受人们欢迎的芽菜。 芽菜的营养价值较高,由于其生长期短、不需施肥、不需打药就能有很好的收成,基本都是无公害蔬菜。 从营养成分上来说,芽菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是

绿豆芽 春季干燥、病毒有多,绿豆芽在清除燥热、杀菌解毒方面可谓是个好手。此外春季养肝正当时,而绿豆芽就有比较强大的疏肝健脾的能力。 绿豆一年四季都可进行发芽,但其实春季的绿豆芽才是最佳的。说到绿豆芽就不得不提黄豆芽,其实黄豆芽、绿豆芽在营养上大体差不多,只是绿豆芽的性味比黄豆芽更寒凉一些,但是开春之后还是吃绿豆芽更滋补。 春季干燥,绿豆芽在清除燥热、杀菌解毒方面可谓是个好手。此外春季养肝正当时,而