芝麻 41篇文章

中医理论认为,秋令与肺气相应,秋天燥邪易伤肺。“春夏养阳,秋冬养阴”,这时人们应养阴防燥、润肺益胃。特别是呼吸系统慢性疾病也多在秋季复发,所以秋季保健肺为先。于是,民间就有了“秋吃芝麻”的习俗。在秋季,与芝麻有关的食品都成了秋季的热门货,如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。 芝麻又名胡麻。分为白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为好。白芝麻通常称为“芝麻”,而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略

芝麻有白、黄、褐、灰、黑诸色,入药多用黑芝麻。中医认为芝麻能填精、益髓、补血、润燥、补肝肾、乌须发等。《神农本草经》说芝麻“主治伤中虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填髓脑”。《名医别录》说它具有“坚筋骨、明耳目、耐饥渴、延年”的功效。现代科学研究测定,每百克芝麻含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克;铁的含量每百克多达50毫克,为各种食物之冠。 黑芝麻中含有丰富的脂肪,其主要

1、整地施肥:选择土质疏松、透气性好、肥力中等偏上的沙壤土或壤土田块种植,忌重茬。5月底6月初整地施肥,每亩施尿素菜10—15公斤或碳铵20—25公斤,氯化钾5-10公斤。 2、种子处理:播种前晒种子1-2天。为防治芝麻黑斑病和茎点枯病,用50--55℃温水浸种15分钟左右,冷却后捞出,晾干播种。每亩播种量0.5公斤。 3、间苗定苗:幼苗第一对真叶展开时间苗。长出2—3对真叶时,按15×20厘米株

  山芝麻也叫月见草、夜来香,经过几年的种植选优,我们筛选出一种叫柔毛的品系,一般亩产在130-150公斤,含油率达30%-33%。由于山芝麻在医疗保健等方面的广泛用途,野生资源的大幅度下降,人工栽培已成为产业。   1、选地   山芝麻对土壤肥力要求不高,适应性强,各种土质均可生长。一般选择土壤肥力中等、光照好、砂质壤土为宜。   2、整地施肥   在3月下旬土壤化冻一犁深时进行整地起垄。结合施

1、芝麻蜜糕:用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,鸡蛋2个,发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5?2小时,上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。 2、黑芝麻椹糊:用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,沙锅内放清水3碗,煮沸后

“肾主骨,生髓,其华在发”,头发的光泽、密度、颜色都反映出肾气的盛衰。肾气虚弱,则头发焦黄,稀疏,脱落。治疗当以补肾为主,兼补气血。肾气充足,毛发自旺。余自拟验方一首,名黑芝麻丸,用于临床,多有良效。 方用:黑芝麻150克,女贞子、旱莲草、制首乌、侧柏叶、枸杞子、山萸肉、生地、熟地、黄精、当归、鸡血藤、川芎、紫河车、龟甲胶、鹿角胶、阿胶、五味子、桑椹子、山药、桑寄生、黄芪各50克。共研细粉,炼蜜为

山芝麻又名山野麻、岗油麻。载《生草药性备要》。系梧桐科植物山芝麻Helicteres angusti fo-lia L.的根或全株。全株全年可采,洗净,切段,晒干。 【炮制方法】取原药材,除去杂质,洗净,润透,切厚片,干燥。 【饮片性状】呈不规则的厚片,厚度2~4mm。周边灰黄色至灰褐色,有纵斜裂纹,老根栓皮易片状剥落。质坚硬,切面皮部较厚,暗棕色或者灰黄色,强纤维性,易与木部剥离并撕裂;木部黄白

黑芝麻味甘性平。为补益药。黑芝麻配枸杞子,菊花,熟地、山萸、白蒺藜等,可用于肝肾不足所致的头晕眼花;配何首乌、桑椹,旱莲草、女贞子、生地等,可用于肝肾不足的头发早白。 黑芝麻含油脂多,有润燥通便的作用。配当归、桃仁、肉苁蓉,火麻仁等,可用于津枯血燥的便秘。 何首乌乌须发兼能养血,黑芝麻乌须发兼能润便。用量一般为三至四钱。多用于丸剂中。

一、整地 芝麻种子小,根系弱,幼苗生长缓慢,精细整地是一播全苗、壮苗的重要措施之一。芝麻怕渍水,在低洼多雨地区,应在耕翻整地基础上,开沟做畦,做好排水防涝工作。天津市区春季雨雪少,春播芝麻,应冬耕耙耱保墒,早春顶凌耙地。夏播地 在前茬作物收获后,应及时浅耕灭茬,精细整地,便土壤细碎疏松,表面平整,口墒好,以利播种全苗。 二、施肥 芝麻是需肥较多的作物。每生产100千克的种子,需氮9千克,磷酸2千克

苏东坡在《与程正辅书》中记述了一种治疗痔疮的方法:“黑芝麻去皮,九蒸晒,茯苓去皮,入少白蜜为面。食之甚美,如此服食多日,气力不衰,而痔减退。”“只吃此面,不消别药,百病自去,此长年真诀也。” 中医认为,芝麻味甘,性平,归肝、肾、大肠经,可补肝肾、益精血、润肠燥。可用于治疗头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等病症。茯苓味甘淡,性平,可益脾安神、利水渗湿,主治脾虚泄泻、心悸失眠、小便不利

黑芝麻又名胡麻仁、巨胜子。载《神农本草经》。系脂麻科植物脂麻Sesamum indicum L.的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下种子,除去杂质,再晒干。 【炮制方法】1.黑芝麻《千金翼方》:。捣束。”《产育宝庆集》:“退皮。”《本草品汇精要》:“水洗,锉碎。”现行,取原药材,除去杂质,洗净,晒干。用时捣碎。 2.炒黑芝麻《太平圣惠方》:“微炒别捣”;“炒焦。”现行,取净黑芝麻,置

乌芝麻,味甘,气温,无毒,入肾经,并通任、督之脉。功擅黑须,《图经》未载,故近人无知之者。凡黑须髭之药,缺乌芝麻则不成功。盖诸药只能补肾,而不能通任督之路也。唇口之间,正在任督之路,乌芝麻通任督而又补肾,且其汁又黑,所以取神效也。但功力甚薄,非久服多服,益之以补精之味,未易奏功也。或问乌芝麻黑须髭,神农未书,《本草》不志,何吾子创言之哉?曰∶乌芝麻变白,予亲试而验者。乃不慎色故,余年四十早衰,须髯

周村烧饼,因产于山东省淄博市周村区而得名。源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。 周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料,以传统工艺制作而成。制成后,薄如秋叶,形似满月落地珠散玉碎,入口回味无穷。 别称 瓜拉叶子烧饼 据考证,周村烧饼源于汉代的胡饼。东汉末年刘熙在《释名》一书中解释为"饼,并也。溲面使合并也。胡饼,作之大漫冱也,亦以胡麻著上也。"溲,就是浸泡、和面的意思大漫冱指形状大而平整胡麻,

随着秋季气候一天比一天凉爽,空气也越来越变得干燥。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,秋补以滋阴润肺为上,以下介绍几款和秋季润肺有关的养生食疗药膳: 冰糖沙参粥 原料:沙参15~30克(新鲜沙参30~60克),粳米100克,冰糖适量。 做法:先取沙参15~30克,煎取药汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥。 功效:养胃、润肺、祛痰、止咳,适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚

山楂黄精粥 山楂15克,黄精30克,粳米100克,共煮粥食用。 山楂降脂露 山楂1000克,桃仁100克,蜂蜜适量。山楂、桃仁水泡30分钟,水煎2次,去渣取汁,加蜂蜜,加盖,隔水蒸60分钟,离火冷却,装瓶即可。 枸杞降脂饮 枸杞30克,制首乌60克,黄精30克,草决明30克,桃仁30克,丹参30克。水煎2次,去渣取汁,加蜂蜜,代茶饮。 三七山楂粥 三七5克,山楂30克,粳米100克,红糖适量。共煮

人人都希望健康,更渴望长寿,在现代医学进步的时代,延缓衰老成为可望又可及的事情。通过饮食防止衰老,延年益寿,自古就有许多简便、可靠的食疗药膳方法。 芝麻山药糊 山药15克,黑芝麻120克,冰糖125克,粳米60克,牛奶适量。粳米淘净,浸泡一小时捞出滤干,山药切细,芝麻炒香;三料同置盘中,加清水、牛奶拌匀,磨碎后滤出细茸,倒入锅内,用文火煮沸,调入冰糖,不断搅拌成糊。每服两汤匙,每日2次。 此款药膳

胡麻油营养分析 1.胡麻油中含有对人体有益的不饱和脂肪酸,而且组成的比例适当,不容易氧化。 2.尤其是富含可促进新陈代谢,改善毛细血管循环,带给肌肤细胞营养的γ型维他命E,γ型维他命E是优异的抗氧化物质能有效地防止老化。 3.胡麻油中含有的油酸成分还被医学证实有抑制胃溃疡、气喘等疾病、防止肤质恶化,提高免疫力的作用。 4.麻油的所含的成分对于皱纹、黑斑、肌肤干燥等问题都有防患于未然的抑制作用。 胡

“行走坐卧任自然,三粥两糊伴长生”。这句诗,是对陈福堂老人饮食养生之法的高度概括。 今年93岁高龄的陈福堂老人家住辽南农村。老人一生务农,勤于耕耘。脾气和蔼,从容大度。尤值得一提的是,老人十分注重饮食养生,多年来,他一直遵循自己独创的“三粥两糊”饮食养生法。 “三粥”即玉米粥、荞麦粥、绿豆粥;“两糊”即花生糊和芝麻糊。老人日常饮食谱中,“三粥两糊”是不可或缺的主食,它们伴随老人安然度过了90多个春

【功能主治】清热解毒。主感冒发热;肺热咳嗽;咽喉肿痛;麻疹;痄腮;肠炎;痢疾;痈肿;瘰疮;毒蛇咬伤。 【用法用量】内服:煎汤,煎汤,9-15g,鲜品30-60g。外用:适量,鲜品捣敷。 【各家论述】 1.《生草药性备要》:根:治疮,去毒,止血,埋口;又能开大肠,食多大便必快。 2.《广州植物志》:叶:捣烂敷患处,治疮毒。 3.《福建民间草药》:去瘀生新,消痈解毒。 4.《南宁市药物志》:解表清热,

木瓜在夏季颇受青睐,不仅好吃,还有养生和美容美体的作用。中医认为,木瓜性温、味酸,入肝、脾经;具有化湿和胃,消食,驱虫,清热,祛风的功效; 主治胃痛、消化不良、乳汁不通、湿疹、手脚痉挛疼痛等病症。推荐您一道用木瓜自制的美食甜品。 超市里选购木瓜,如果想马上做来吃的,可以挑个黄的、熟的;如果不想马上吃的,挑个青色的,在家里放上1个星期也就成熟了。木瓜成熟后,放入冰箱里冷藏。 准备一罐酸奶,些许芝麻。