芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃;具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意,不能擦、敷到健康皮肤,否则会引起皮炎。一旦发生,可用生姜汁轻轻擦洗即可。 芋头做法甚多,咸
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秋季是芋头上市的季节,这时候吃芋头不仅味美可口,而且营养丰富,是适合时令的美食佳品。 中医认为,芋头有补中益气、开胃生津、消炎止痛等功效,而且芋头富含淀粉、蛋白质、微量元素、烟酸、维生素C等多种成分,并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病和正处恢复期的病人食用。全国各地芋头的做法很多,如江南传统的甜点桂花糖芋艿绵甜香糯、色泽鲜红、香甜四溢,还有椰汁香芋西米露、八宝
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在我国,人们有冬令进补的习惯。所谓:冬天进补,上山打虎。但是冬令进补随着社会的发展和人们物质生活的极大丰富,内容也应有所改变,尤其是不能一味地靠吃大鱼大肉来进补。素食进补其实也不妨一试! 芋头:质地细软,容易消化,适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。是秋季调养脾胃之佳品,常食之无疑会有“贴秋膘”的作用。土豆:每500克土豆中含天然脂肪3.1克,蛋白质10.1克,淀粉73克,粗纤
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吃鲜花是云南少数民族特有的习惯,此法不仅美容养颜而且养生。我们平时所吃的芋头是吃其块茎,而在云南,芋头花也是一款美食。 芋头花又名芋苗花、花芋、红芋,为天南星科植物芋的花蕾。其性平,可治胃痛、吐血、子宫脱垂、痔疮、脱肛等。芋头花是云南特有的食用花品,以花茎的味道最为鲜美,由于具有一定的药用价值,因此全省的种植面积都很广,几乎一年四季都能吃到。 保鲜芋头花在做菜食用前,把袋拆开,用清水漂洗3~4次或
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【功能主治】 治胃痛,吐血,子宫脱垂,痔疮,脱肛。 ①《生草药性备要》:治隔食,炒用。 ②《民间常用草药汇编》:治胃气痛,除湿。 ③《四川中药志》:治内外痔疮,吐血及小儿脱肛。 【用法用量】内服:煎汤,0.5~1两。外用:捣敷。 【摘录】《*辞典》
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芋头,又名芋艿,为天南星科植物芋的块茎。芋头既是食物,又是药物。中医认为,芋头性味甘、辛、平,有小毒,入大肠、胃经,有解毒、散结、消瘰之功,本品少食可助消化,可治疗消化不良;对已溃或末溃的瘰疬痰核,用本品煮粥,或捣烂外敷,均可获效。 《大明本草》言其“除烦止泄,疗妊妇心烦迷闷,胎动不安”。《滇南本草》言其“治中气不足,久服补肝肾,添精益髓”。营养分析表明,本品淀粉含量占69.6%~73.7%,蛋白
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天南星又名南星、野芋头、山苞米。载《本草拾遗》。系天南星科植物天南星Arisaema erubescens(Wall)Schoott,、异叶天南星Arisaema heterophyllum B1.或东北天南星Arisaema amurense Maxim.的干燥块茎。秋、冬二季茎叶枯萎时采挖,除去茎苗及须根,洗净,撞擦或刮去外皮,干燥。 【炮制方法】1.生天南星:《圣济总录》:“水浸七日,逐日换
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《中药大辞典》:芋头花 出处: 《民间常用草药汇编》 实际拼音: Yù Tou Huā 别名: 芋苗花(《生草药性备要》)。 来源: 为天南星科植物芋的花蕾。 原形态: 详"芋头"条。 性味: 《四川中药志》:"性平,味麻,有毒。" 功能主治: 治胃痛,吐血,子宫脱垂,痔疮,脱肛。 ①《生草药性备要》:"治隔食,炒用。" ②《民间常用草药汇编》:"治胃气痛,除湿。" ③《四川中药志》:"治内外痔疮
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《中药大辞典》:芋头 出处: 《本草衍义》 实际拼音: Yù Tou 别名: 蹲鸱(《史记》),芋魁(《汉书》),芋根(《汉书》颜师古注),土芝(《别录》),芋奶(《种芋法》),芋艿(《中国医学大辞典》)。 来源: 为天南星科植物芋的块茎。8~9月间采挖,去净须根及地上部分,洗净,晒干。其中间母根(块茎)俗称芋头,旁生小者为芋子。 原形态: 多年生草本。地下有卵形至长椭圆形的块茎,褐色,具纤毛。叶
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