沙棘，植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。被国家卫生部确认为药食同源的植物、享有“世界植物之奇”、维生素宝库之称。 沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎