唐代大诗人白居易曾作诗《两碗茶》,曰:“食罢一觉睡,起来两碗茶;举头看日影,已复西南斜;乐人惜日促,忧人厌年赊;无忧无乐者,长短任生涯。”这样闲暇惬意的时光,顺其自然的心态,实在是难能可贵。 茶对于中国人的生活来说不仅仅是饮品,更是体悟人生智慧的一扇大门。平常的茶中有非常之道。茶从不挑人,它来者不拒。金庸小说里的豪侠壮士可以喝着大碗茶杀伐决断,快意人生;红楼中的痴情儿女也可以围坐一起慢品香茗,对诗
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【来源】《拾便良方》。 【配料】砂仁6克、粳米100克。 【制作方法】先将砂仁捣成细末,备用。次把粳米淘洗干净,放入锅内,加水煮粥。待粥成调入砂仁末,再煮沸即成。 【功效】开胃消食、行气宽中、止痛安胎。 【适应证】腹痛痞胀,胃痛食滞,呕吐泄泻,宿食不消,妊娠胎动不安。 【食法】分2次热服。 【食疗漫话】砂仁为姜科植物阳春砂或缩砂的成熟果实或种子。前者分布于广东、广西、云南等地,后者产于越南、泰国、
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胡适喜欢吃木瓜,为证实木瓜是否为《诗经》里“投我以木瓜,报之以琼琚”的木瓜,就抽出《诗经》来读,但仍吃不准是否指现在的木瓜。后来再查了《植物大辞典》,方才清楚。他对人说:“这种木瓜是很小的,所以说‘投’,很大的是投不了的”。木瓜有两种,一种叫番木瓜,一种叫宣木瓜。番木瓜,又名乳瓜、石瓜、万寿果,为番木瓜科植物番木瓜的果实,原产中美洲,我国两广、云南、福建、台湾等地有出产。番木瓜性味甘、平,入脾、胃
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中医认为,糯米具有益气健脾、开胃消食的作用。用来包裹粽子的粽叶更有讲究,北方大都用芦苇叶,南方多用竹叶或荷叶,这些都有很好的药用功能。如:苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。总的来说,粽子有清热除烦、助脾开胃的作用,格外适合初夏食用。 端午吃粽子不仅有深远的节日意义,而且由于粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物,有特殊的营养价值。吃粽子虽然是端午节传统
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主料:莲藕1节,面粉50克。 调料:盐、食用油、生抽、胡椒粉各适量 做法:1.将莲藕切寸条,放盐水里浸泡。2.面粉内稍加盐,调成厚糊状。3.锅内放食用油,将藕条均匀裹上面糊,入锅煎成金黄色捞出4.将煎好的藕条放入炒锅中,加入适量开水和生抽、胡椒粉等调料,大火收干汤汁,即可出锅食用。 功效:中医认为,莲藕性平,味甘涩,入心、肺、脾、胃经,具有清热凉血、散瘀止泻、健脾生肌、开胃消食等功效,对肺热咳嗽、
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鸡内金,又名鸡中金、鸡肫皮等。为雉科动物家鸡的砂囊的角质内壁,剥离后洗净晒干,生用或炒用。其味甘、性平,有健胃消积、涩精止遗、化结石之功效。临床尤以治结石诸症见长。 胃结石:鸡内金粉10克,饭前一小时温开水冲服,每日3次。 胆结石:鸡内金60克,鱼脑石15克,广郁金20克,生大黄10克。加工成粉末,装入胶囊,每粒0.4克生药,每日服3次,每次6~8粒,饭后温开水送服。一个月为一疗程,一般用药2~4
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随着人们生活水平的提高,肥胖的人日益增多了。血脂高、胆固醇高、脂肪肝、肥胖型高血压、心血管病、脑血管病等为临床所常见,发病率有上升趋势。运用中医中药辨证施治,降脂减肥能获得良好的效果。简介如下: 一、和胃消脂法:形体肥胖,大多由于甘肥太过,油脂粘腻先壅于胃,往往脘腹饱胀,嗳腐吞酸,口味秽浊,舌苔腻。及早运用山楂、大麦芽、莱菔子等药以和胃助消化,甚为应手。本草书对这些药早已有消除脂垢的记载。传统
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三伏天里炎热多雨,阳气外发,人体汗出增多,津液耗伤,出现口渴纳差、疲惫无力等现象。专家介绍,夏季人体肌肤腠理开泄,寒邪容易入侵引发疾病,所以中医养生提倡避免贪凉。但酸梅汤具有健胃消食、行气活血之功效,在酷暑难耐的季节,喝上一杯清凉的酸梅汤,不仅解暑止咳,还能开胃,实为解暑饮料之佳品。 酸梅汤中的主要成分是乌梅,为蔷薇科植物梅的干燥近成熟的果实。乌梅性平,味酸,入肝、脾、肺、大肠经,具有敛肺止咳、涩
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