罗氏虾 2篇文章

主料:罗氏虾4只,毛豆300克,鸡汤1碗。 调料:蒜蓉、料酒、葱、姜、豉油、胡椒粉、花椒粉各适量。 做法1.将罗氏虾洗净去除虾线、须,用料酒、葱姜、豉油、胡椒花椒粉腌渍入味。2.毛豆入锅,加鸡汤煮至绵糯。3.将腌渍好的罗氏虾直接放入毛豆锅内,一同煮熟。4.装盘时先将大虾捞出,淋入毛豆汤汁,撒上蒜蓉,即可食用。 功效:中医认为,毛豆性平味甘,归脾、大肠经,具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气补血等

主料:玉米2根,罗氏虾8只。 调料:葱、姜、料酒、盐、豉油各适量。 做法:1.玉米连皮切段后入高压锅煮熟捞出。2.罗氏虾剪去虾须,放入煮玉米的水中,加葱、姜、料酒、盐煮熟。3.将罗氏虾和玉米共同装盘,淋入豉油后即可食用。 功效:中医认为,罗氏虾性温,味甘、咸,入脾,肾经,具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精等功效,对肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱、神经衰