绿豆 21篇文章

中药炮制 2025-05-26 29
绿豆衣又名绿豆皮、绿豆壳。载《本草纲目》。系豆科植物绿豆Vignaradiata（L.）R.Wilczak的种皮。将绿豆用水浸胀，揉搓取种皮或取绿豆发芽后残留的种皮，晒干。 【炮制方法】取原药材，除去杂质，抢水洗净，干燥。 【饮片性状】多向内卷成梭形或不规则形，外表面黄绿色或暗棕色，微有光泽；内表面光滑，淡棕色。质较脆，易捻碎。气微，味淡。 【炮制作用】绿豆衣性味甘，寒。归心、胃经。具有消暑止渴，

中医养生 2025-05-25 45
绿豆有哪些好处？ 夏季天气炎热，容易食欲不振，而绿豆中含有丰富的蛋白质，磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素，同时还可起到兴奋神经的作用，从而促进食欲。 1、抗过敏 绿豆中含有抗过敏成份，经常喝绿豆粥，可在一定程度上预防夏季高发皮肤病、湿疹、荨麻疹。 2、保护心血管 绿豆能平衡血脂，保护心血管健康，减少人体对胆固醇的吸收，预防三高，减少夏季高温突发心绞痛，冠心病，动脉硬化等一些心脏疾病发病机率。

中医养生 2025-06-02 33
绿豆性凉，味甘，消暑止渴，用其做绿豆粥、绿豆汤、绿豆糕、绿豆芽等均可，是夏日里消暑的主要食材之一，盛夏之时，每个家庭几乎都会喝它来防暑降温、清热解毒。绿豆汤不但味美、营养，还具有许多的食疗功能。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。熬制、饮用绿豆汤看似简单，但其实也是很有讲究的。 因人而宜 寒凉体质的人不

中药炮制 2025-05-31 25
绿豆又名青小豆。载《开宝本草》。系豆科植物绿豆Phaseolus radiatus L.的干燥种子。秋季种子成熟时采割植株，打下种子，晒干。 【炮制方法】取原药材，除去杂质，洗净，干燥，筛去灰屑。 【饮片性状】干燥种子呈短矩圆形。表面绿黄色或暗绿色，有光泽。种脐位于一侧上喘，长约为种子的1/2，呈白色纵向线形。种皮薄而韧，剥离后露出淡黄绿色或黄白色的种仁，子叶2枚，肥厚。质坚硬。气微，嚼之具豆腥气

中医养生 2025-05-25 40
虽然已经入秋，但是“秋老虎”的威力不可小觑，很多人就出现了各种各样的“上火”症状。上火之后很多人选择牛黄解毒片、三黄片、双黄连口服液来“灭火”，但是药三分毒，虽然是中成药但是也有禁忌，小儿、孕妇、年老体弱及脾胃虚寒者慎用，脾胃虚寒的人吃了此类凉药，反而会加重病情。不过，如果常“上火”的人，不妨通过日常饮食来调节。而绿豆汤在体内之火要起来前喝上，可以起到“防火墙”的功用。 绿豆性凉，味甘，对热肿、热

中医药粥 2025-05-24 31
【来源】《寿世青编》。 【配料】绿豆50克、粳米100克。 【制作方法】先将绿豆淘洗干净，置锅中，加水煮熟，再加淘洗干净的粳米，煮成粥。 【功效】清暑解毒、生津消肿。 【适应证】暑热烦渴，疮毒疖肿，老年浮肿。高脂血症。 【食法】分2次服食，亦可加糖服食。 【食疗漫话】绿豆是以颜色命名，全国大部分地区均有栽培，以颗粒均匀饱满、形圆透亮、煮之易酥为上品。绿豆粥是夏季传统的清暑食品。绿豆味甘性凉，宋代《

中药种贮 2025-05-21 21
选用优良品种。经过试验示范，应当选用vc3902a、vc6075a、vc3890b等vc系列的绿豆品种。这些新品种以高蛋白、中淀粉、低脂肪等特性有着较高价值，具有早熟、高产、优质、结荚上举且集中、抗病抗逆性强等优点，粒大有光泽，碧绿晶莹，籽粒饱满，尤其有清热解毒、消炎等功效，具有“绿色珍珠”之美誉。 播种定苗，合理密植：农谚说得好“五黄六月去种田，一天一夜差一拳”，说明了早播的重要。vc类绿豆新品

中药炮制 2025-05-16 33
绿豆升麻又名马尾升麻。载《贵州草药》。系毛茛科植物类叶升麻Actaea asiatica Hara的根茎。夏、秋采收，去除泥土杂质干燥。 【炮制方法】取原药材，去除杂质，洗净，切厚片，晒干。 【饮片性状】呈不规则厚片，表面附有粗短须根，表皮黑褐色，质硬。味苦。 【炮制作用】绿豆升麻性味辛、微苦，平。归肺经。具有驱风解表，清热镇咳的功能。临床多生用，洗净去除杂质，可提高洁净度，便于切片煎煮。用于感冒

中医养生 2025-05-13 31
绿豆是大众喜爱的药食两用佳品。盛夏季节人们常食之以预防中暑或作为保健食品。其实，夏季食用绿豆也要辨证。 其一，绿豆味甘，性寒，入心经胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功能。对于治疗痈肿疮毒、暑热烦渴、腮腺炎、高血压、复发性口疮等属于火热炽盛者，均有较好的疗效。也可用于救治食物中毒。 其二，绿豆性寒，所以，脾胃虚寒、心气不足、慢性肠炎、脾肾阳虚及病后体弱者，均不宜食用。 其三，绿豆是一种低脂高营养食品，

中医养生 2025-05-13 38
北方夏天有三大舒畅：摇蒲扇、睡凉席、喝绿豆汤。随着电风扇和空调的普及，蒲扇这种带有古朴和乡土气息的纳凉物件逐渐被淡忘；凉席也只有到了晚间才用；惟有绿豆汤可以随时随地喝。绿豆汤能解渴、祛暑、纳凉、败火、清热、解毒、润喉，被称为“济世良汤”。进入盛夏，一般人家总要熬些绿豆汤喝。将绿豆洗净泡发，放水中猛火煮。一锅水烧沸，再慢慢停下柴草。水烧沸了，锅中的绿豆也就煮得开了花，满锅的汤水泛出浅浅的绿色，这便完

中医养生 2025-05-10 30
绿豆，为豆科植物，其花、实等皆可入药入食，为药食两用食物，夏日解暑佳品。 绿豆花：为豆科植物绿豆的花。中医认为，本品性味甘、凉，入脾、肺经，有醒酒解毒之功，适用于酒醉烦渴等。《本草纲目》言其“解酒毒”。 绿豆粉：为豆科植物绿豆的种子经水磨加工而得的淀粉。《日用本草》言其“味甘，凉平，无毒”。中医认为，本品性味甘、凉，入脾、肺经，有清热解毒之功，适用于痈疽疮肿初起、烫伤、跌扑伤并解热药及酒食诸毒。《

中药种贮 2025-05-04 38
绿豆营养丰富，备受人们喜爱，可绿豆的贮藏却是件让人头疼的事情。因为本来完好的绿豆若保存方法不当，很容易遭受绿豆象的危害。绿豆象又称“豆牛子”，它繁殖迅速，破坏力极强，对绿豆的危害极大，所以安全贮藏绿豆的关键就是消灭绿豆象。记者采访了西北农林科技大学农学院作物栽培学与耕作学博士、副教授高小丽，她就冬季如何杀除绿豆中的绿豆象给出了几点建议。 一、低温处理 利用严冬自然低温冻杀幼虫 选择强寒潮过境后的晴

证类本草 2025-07-07 21
味甘，寒，无毒。主丹毒，烦热，风疹，药石发动，热气奔豚，生研绞汁服。亦煮食，消肿，下气，压热，解石。用之勿去皮，令人小壅，当是皮寒肉平。圆小绿者佳。又有（音陟）豆，苗子相似，主霍乱吐下。取叶捣绞汁，和少醋温服，子亦下气。（今附）臣禹锡等谨按孟诜云∶绿豆，平。诸食法∶作饼炙食之佳。谨按补益，和五脏，安精神，行十二经脉，此最为良。今人食皆挞去皮，即有少拥气。若愈病，须和皮，故不可去。又，研汁煮饮服之，

本草易读 2025-06-17 17
连皮用。甘，寒，无毒。清热解毒，下气消肿。利小便而止渴，治泻痢而除胀。解一切菜物、草木、牛马、金石、砒霜等毒。十种水气，绿豆半碗。黑附子一大枚，去皮脐，切作两半，同豆煮熟，空心卧食豆。次日将附子两半作四半，再入绿豆如前煮食。第三日另以绿豆、附子如前法。肿自消也，未消再作。忌生冷、盐、酒六十日。此方非近世宜用。（验方第一。）消渴饮水，煮汁煎作粥服。（第二。）心气痛，绿豆二十一粒，胡椒十四粒，同研，白

中医食疗 2025-06-06 40
我们常说：脾胃共为“后天之本”，因为其具备了消化和吸收的功能，掌握着身体能量的吸收和分配，所以，照顾不好你的脾胃，它就会在供给和能量的分配上给你“缺斤少两”，让你身体的很多器官都处于一种“怠工”的状态，身体的运作代谢减慢，自然，人的工作效率就低。脾胃的护理很关键，五脏六腑都是我们运转的关键零件，脾胃出了问题零件就松了，重新拧紧了，机器就好了。血液浓稠了，机器就转不动了，还伤害机器。毒素太多了，机器

中医食疗 2025-06-06 35
大家都知道夏季吃绿豆解暑效果最好。据《开宝本草》记载：“绿豆，甘、寒、无毒。入心、胃经。主丹毒烦热、风疹、热气奔豚、生研绞汁服、亦煮食，消肿下气，压热解毒。”绿豆味甘、性凉，归心、胃经，具有清热解毒、利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效，主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹等。 绿豆水煮十分钟最解暑 以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤(煮的时

中医养生 2025-06-04 36
主料：苋菜150克，绿豆芽100克，面粉。 调料：盐、胡椒粉、食用油适量。 做法： 1.苋菜洗净后用清水浸泡，一部分沥干水分，一部分入锅煮出红汤。2.待红汤微凉后，倒入面粉中和成面团，荥发后做成大剂子，擀成皮。3.锅内放食用油，蒜片爆香后，将苋菜和绿豆芽入锅炒熟出锅。4.包入面皮中入，包成蜡烛包，入锅煎熟即可食用。 功效：中医认为，苋菜性凉味甘，归经肺，大肠经。具有清热解毒、利尿除湿、通利大便等功

中医食疗 2025-06-04 32
绿豆汤的做法一 将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。 绿豆汤的做法二 将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。 绿豆汤的做法三 将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮

中医食疗 2025-06-03 34
绿豆汤的做法一 将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。 绿豆汤的做法二 将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。 绿豆汤的做法三 将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮

中医药粥 2025-06-03 75
【来源】《抗癌饮食谱》。 【配料】明天麻3克，穞豆衣12克，粳米60克，绿豆30克。 【制作方法】将以上四味淘洗干净，放入锅中，加水适量，熬煮成粥。 【功效】养血平肝熄风。 【适应证】阴血亏虚病人，肝风内扰，症见头晕目眩，四肢抽搐，或头痛头风，眩晕综合征，神经衰弱，血管神经性头痛，中风后遗症。 【食法】每日早晚服食。 【食疗漫话】天麻为多年生寄生草本植物的块茎，产于四川、贵州、云南、吉林、辽宁、河