粽子 12篇文章

中医养生 2025-06-02 26
通常用来做粽子的糯米性温热，有补虚的作用，适合身体虚弱怕冷的人吃。其中大黄米性质更温暖一些，是冬季传统的暖身补养食品。而在夏季到来之时吃温热的糯米，是因为这个时候天气炎热，人体皮肤表面出汗多，血液在体表分布较多，在消化系统分布相对减少，消化液分泌也相对减少一些。这时候身体虚弱的人更容易出现消化功能低下的问题。吃糯米做的食品，对温暖肠胃、促进消化和吸收有一定作用。对于那些胃酸少、消化能力差，传统上称

中医养生 2025-06-02 25
粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜爱。但要提醒大家的是，为了食用卫生安全，吃粽子要注意以下九不宜： 不宜一次吃太多 粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果一次吃的太多，容易引起腹胀等不适感觉。一般来说，成年人一天以吃1~2个（不超过250克）为宜。 不宜与寒性瓜果同吃 吃粽子时可搭配一些新鲜蔬菜和水果，以帮助肠胃蠕动，避免消化不良。但不要与寒性瓜果类一起食用，比如西瓜、生西红柿等，以免引起

中医养生 2025-06-01 32
端午节吃粽子是中国人的传统习俗，每年端午节，人们都早早地开始准备粽子。粽子在保存和食用上有什么需要注意的呢？一定放冰箱保存。粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉，因此在初夏炎热的天气里很容易变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天，如果是肉馅，3天内吃完为好。目前市场上的粽子按其包装和保存的形式大致分3类：新鲜的、冷冻的、真空包装的。新鲜粽子买回家后最好当天食用，否则要及时放进冰箱保存。冷

中医养生 2025-05-29 69
端午节临近，粽子市场又火爆起来。专家提醒，粽子怎么吃有技巧：糯米性温，可以暖胃，因此趁热吃可滋养脾胃，特别有益于脾胃虚寒者；但糯米做的粽子如果放凉后再吃，或者凉后再热了吃，就难消化以致伤脾胃了。 肉粽可以补铁 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，粽子以竹叶或苇叶为皮，糯米为肉，叶子不仅带来清香，还能提供多酚类物质和钾元素，蒸制时渗入米内，有利于提高人体的抗热机能，而且糯米性温，有

中医养生 2025-05-28 28
又是一年高考时，巧的是今年的高考遇到端午节。于是，美味又寓意吉祥的粽子成了很多家长给孩子首选的食物。但是，专家提醒，考前吃粽子搏个好彩头无可厚非，但是吃错了反而影响脾胃。 粽子营养寓意好， 吃对方法更重要 专家介绍说，粽子的主料糯米是营养丰富的食材，中医认为具有补脾胃、益肺气等功效。常用的粽子配料红豆有补中理气、滋肾益神等食疗功效。红枣能补脾和胃、益气生津。 虽然粽子被赋予“高中”的寓意，但也不要

中医养生 2025-05-24 33
消化科的医生指出，粽子属于高热量、不易消化的食品，在食用时应注意量的控制。以1只粽子为例，若包了猪肉、香菇、葡萄干、虾米、蛋黄、花生等馅，热量约500至650千卡；1只小小的卤粽，热量也有120千卡；人们常爱吃的肉粽，热量约200至250千卡，因此吃下1只粽子的热量，往往比一碗饭的热量高出许多；而粽子热量主要差别在于内馅及米是否用油炒过，怕胖的朋友，应该注意调整。如果一定要吃粽子的话，除了必须注意

中医养生 2025-05-18 44
在农历五月是恶月，民间又称“毒月”。用现代观点来解释，此时气温迅速升高，天气暑热，病原微生物大量繁殖，毒瘴滋生，人最容易生病。为了应付恶月，安度暑日，民间除了采集一些草药悬挂、佩戴、净身、服用之外，还择食一些药用价值较高的食物，借以辟毒祛邪，防病健身。 在粽子的诸多花样品种中，最常见的是用糯米与红豆共同包制的粽子。红豆不仅内含丰富的蛋白质及多种营养物质，而且具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效。

中医养生 2025-05-16 32
芒种也是端午时。“五月五，是端阳。插艾草，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龙船下水喜洋洋。”端午节是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为：吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。 芒种之后的端午节吃粽子，对人的养生有益。粽子多用糯米。糯米是一味温补的中药材，入脾、胃、肺经，可补中益气。粽

中医养生 2025-05-16 79
农历五月初五为端午节，吃粽子作为传统习俗受到大家喜爱。吃粽子有很多好处，例如包粽子的叶子，北方大多用芦苇叶，可以清热生津、除烦止渴，南方多用竹叶可以清热除烦、利尿排毒，主料糯米温养脾胃，红枣有健脾益胃，红豆利水除湿、消肿解毒，莲子可以养神安眠。但是，并不是人人都适合吃粽子，吃粽子也有很多讲究的。 宜少不宜多 粽子的主要原料是糯米，具有健脾补虚的作用，但同时又具有黏滞的特性，不易消化，助湿生热。因此

中医养生 2025-05-11 33
1、粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象，五谷杂粮粽子冷后的回生现象很明显。2、粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐吃更合适。因为早晨通常食欲不振，饮食数量较少，清香温热的粽子吃起来又方便，又让人心情大好。 　3、素粽子的热量没有传说中那么高，但毕竟属于粮食，吃了粽子就要相应减少主食的摄入，否则会带来过多的淀粉，引起体重

中医养生 2025-05-08 29
粽子虽为节日中的鲜品，食之不当也会伤人。以糯米做主料的粽子不宜消化，过食会因伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状，因此，老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃。吃粽子的时候搭配麦芽水、白萝卜或白萝卜水，可以促进消化，也可多搭配吃些动物血、黑木耳、香蕉、洋葱、土豆、菠菜等具有通便功效的食物。糖尿病患者尽量不要单独吃粽子，可以搭配一些瘦肉和蔬菜，肉中的蛋白质及蔬菜中的粗纤维可以延缓能量吸收，防止血糖快速升高。专

中医养生 2025-05-06 33
吃粽子：从养生学角度看，粽子也是药膳的一种。用来包裹粽子的粽叶更有讲究。北方大多用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功能。如：苇叶可以清热生津、除烦止渴；竹叶可以清热除烦、利尿排毒；荷叶能清热利湿、和胃宁神。作为食品包装，其具备天然和无污染的特性，因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。粽子清香糯滑，大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。例如