带鱼,又名鮆鱼、刀鱼、牙带鱼。带鱼体型正如其名,侧扁如带,故名带鱼。带鱼形似刀,故名刀鲚、刀鱼。带鱼分布较广,以西太平洋和印度洋最多,我国沿海各省均可见到,其中又以东海产量最高。常年均可捕捞,捕后,除去内脏,洗净,鲜用。 中医认为,带鱼性味甘、咸、温,入肝、脾经,有益气养血,暖胃养肝,泽肤美容之功,适用于久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少消瘦,胃脘冷痛,消化不良,营养不良,产后乳汁不足,疮疖痈肿,
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秋季是芋头上市的季节,这时候吃芋头不仅味美可口,而且营养丰富,是适合时令的美食佳品。 中医认为,芋头有补中益气、开胃生津、消炎止痛等功效,而且芋头富含淀粉、蛋白质、微量元素、烟酸、维生素C等多种成分,并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病和正处恢复期的病人食用。全国各地芋头的做法很多,如江南传统的甜点桂花糖芋艿绵甜香糯、色泽鲜红、香甜四溢,还有椰汁香芋西米露、八宝
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蛤蚧,为脊椎动物守宫科动物蛤蚧已除去内脏的全干燥体,分布于我国南方及西南地区,主产于广西,用时去头、足和鳞片,或炒酥研末。也有单用其尾的。秋冬季节,是慢性支气管炎、哮喘的好发时节,常食蛤蚧,可有效地防治哮喘。 现介绍几则药膳食疗: 一、蛤蚧酒。蛤蚧1对,白酒1公斤。将蛤蚧用淡盐水洗净,去头、足、鳞片,切为小片,浸入白酒中,密封浸泡1月即成,每日睡前饮用1小蛊,连续2-3剂。可温阳益肾,适用于慢支咳
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茯苓 升麻(以上各二分) 泽泻 苍术 防风(以上各三分) 生姜(五分)此药能走经,除湿热而不守,故不泻本脏,补肺与脾胃本中气之虚弱。青皮(一分) 橘皮 生甘草 白芍药此药皆能守本而不走经。不走经者,不滋经络中邪;守者,能补脏之元气。黄柏(一分) 麦门冬 人参(以上各二分) 五味子(三分)此药去时令浮热湿蒸上件如麻豆大。都作一服,水二盏,煎至一盏,去渣,稍热,空心服。火炽之极,金伏之际,而寒水绝体,
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黄 (病甚,劳役热者一钱) 甘草(以上各五分,炙) 人参(去节,三分,有嗽去之。)以上当归身(三分,酒焙干,或日干,以和血脉) 橘皮(不去白,二分或三分,以导气,又能益元气,得诸甘药乃可,若独用泻脾胃) 升麻(二分或三分,引胃气上腾而复其本位,便是行春升之令) 柴胡(二分或三分,引清气,行少阳之气上升) 白术(三分,降胃中热,利腰脐间血) 上件药 咀。都作一服,水二盏,煎至一盏,量气弱气盛,临病斟
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黄 (汗少减五分) 苍术(泔浸,去皮) 升麻(以上各一钱) 人参(去芦) 泽泻 神曲(炒黄) 橘皮 白术(以上各五分) 麦门冬(去心) 当归身 炙甘草(以上各三分) 青皮(去白,二分半) 黄柏(酒洗,去皮,二分或三分) 葛根(二分) 五味子(九枚)上件同 咀。都作一服,水二大盏,煎至一盏,去渣,大温服,食远。剂之多少,临病斟酌。此病皆由饮食劳倦,损其脾胃,乘天暑而病作也,但药中犯泽泻、猪苓、茯苓、
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黄 (一钱) 人参(去芦头,有嗽者去之) 甘草 苍术(以上各五分) 柴胡(一味为上气不足,胃气与脾气下溜,乃补上气,从阴引阳也)橘皮(如腹中气不得运转,更加一分) 升麻(以上各二分) 木香(一分或二分)上件锉麻豆大。都作一服,水二大盏,煎至一盏,去渣,带热,宿食消尽服之。宁心绝思,药必神效,盖病在四肢血脉,空腹在旦是也。如时头热躁,是下元阴火蒸蒸发也,加真生地黄二分、黄柏三分,无此证则去之。如大便
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《刺志论》云∶气虚身热,得之伤暑,热伤气故也。《痿论》云∶有所远行劳倦,逢大热而渴,渴则阳气内伐,内伐则热舍于肾;肾者,水脏也。今水不能胜火,则骨枯而髓虚,足不任身,发为骨痿。故《下经》曰∶骨痿者,生于大热也。此湿热成痿,令人骨乏无力,故治痿独取于阳明。时当长夏,湿热大胜,蒸蒸而炽,人感之多四肢困倦,精神短少,懒于动作,胸满气促,肢节沉疼;或气高而喘,身热而烦,心下膨痞,小便黄而数,大便溏而频,或
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如心火乘脾.乃血受火邪.而不能升发.阳气伏于地中.地者人之脾也.必用当归和血.少用黄柏以益真阴.如脾胃不足之证.须少用升麻.盖升麻乃足阳明太阴引经之药也.使行阳道.自脾胃中左迁.少阳行春令.生万物之根蒂也.更少加柴胡.使诸经右迁.生发阴阳之气.以滋春之和气也.如脾虚缘心火亢盛.而乘其土也.其次肺气受邪.为热所伤.必用黄 最多.甘草次之.人参又次之.三者皆甘温阳药也.盖脾虚肺气先绝.故用黄 之甘温.
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复立变证加减法于后。如心火乘脾,乃血受火邪,而不升发,阳气伏于地中,地者人之脾也,必用当归和血,少用黄柏以益真阴,如脾胃不足之证,须少用升麻,乃足阳明太阴引经之药也。使行阳道,自脾胃中左迁,少阳行春令,生万物之根蒂也。更加柴胡,使诸经右迁,生发阴阳之气,以滋春之和气也。如脾虚缘心火亢盛,而乘其土也。其次肺气受邪,为热所伤,必须黄 最多,甘草次之,人参又次之,三者皆甘温之阳药也,脾始虚,肺气先绝,故
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